Siirry sisältöön
Gluteeniton porkkanakakku

Gluteeniton porkkanakakku

Gluteeniton porkkanakakku onnistuu helposti myös aloittelevalta leipojalta: taikinan ainekset sekoitetaan ... yhteen eikä sähkövatkainta tarvita. Näytä lisää

55 min
(aktiivinen 15 min)
4.03 (30)
Tallenna
Lisää ruokalistaan
Lisää kauppalistaan
Jaa
Merkitse tehdyksi
Merkitsemällä reseptin tehdyksi autat meitä suosittelemaan mieltymyksiisi sopivia reseptejä.

Arvostele

Ainekset

Syötä arvo väliltä 1-100
annosta
Huomioi: Annosmäärän muutos perustuu tekniseen laskukaavaan. Laskuri saattaa muuttaa mitan grammoiksi täsmällisen määrän ilmoittamiseksi. Varmista alkuperäisestä ohjeesta raaka-aineiden mittasuhteet tarvittaessa. Annosmäärän muuttaminen on itse huomioitava mm. paistoastian koossa ja paistoajassa. Huomioi ohjetekstiä lukiessa, että teksti ei muutu annosmäärän mukaisesti. Lue lisää annosmäärien muuttamisesta

Pohja

  • 2 dl
    Valio Oivariini® juoksevaa
    Valio Oivariini® juokseva on luonnollinen valinta koko perheen ruuanlaittoon, sillä se valmistetaan suomalaisesta voista ja…
    Valio Oivariini® juokseva laktoositon 400 ml
    Valio Oivariini® juokseva laktoositon 400 ml

  • 2 dl sokeria

  • 3 dl (150 g) hienoksi raastettua porkkanaa

  • 3 kananmunaa

  • 4 dl gluteenitonta jauhoseosta

  • 2 tl leivinjauhetta

Kuorrute

Koristelu

  • ½ rkl tomusokeria

  • 0 kg syötäviä kukkia

Ajastimet

Muistiinpanot

Valmistusohje

Erityisruokavaliot

  • Uuni175°C
  • Ajastimet

    Muistiinpanot

    1. Vaihe 1 Mittaa kaikki ainekset kulhoon, sekoita taikina tasaiseksi. Säästä 1/2 dl porkkanaraastetta koristeluun
    2. Vaihe 2 Kaada taikina voideltuun ja jauhotettuun tasapohjaiseen kakkuvuokaan (tilavuus 1,5 l).
    3. Vaihe 3 Paista kakku uunin alaosassa 175 asteessa 40 - 45 min tai kunnes kypsä. Anna kakun jäähtyä hiukan, ennen kuin kumoat sen.
    4. Vaihe 4 Levitä koristeluun säästetty porkkanaraaste leivinpaperille uunipellille. Ripottele päälle tomusokeri. Laita pelti uunin jälkilämpöön kakun jäähtymisen ajaksi.
    5. Vaihe 5 Mittaa kulhoon tuorejuusto ja kerma. Sekoita voimakkaasti noin 1 minuutti, jolloin kuorrutus jämäköityy. Voit myös vaahdottaa kuorrutuksen sähkövatkaimella.
    6. Vaihe 6 Levitä kuorrute hyvin jäähtyneen kakun päälle. Ripottele porkkanaraaste koristeeksi porkkanakakun pinnalle. Lisää halutessasi koristeeksi muutama syötävä kukka
    Merkitse tehdyksi
    Merkitsemällä reseptin tehdyksi autat meitä suosittelemaan mieltymyksiisi sopivia reseptejä.

    Arvostele

    Reseptin ravintosisältö / 100 g

    100 g
    Energia 321 kcal
    Proteiini 3,9 g
    Hiilihydraatti 32,1 g
    Rasva 19,6 g
    Tyydyttynyt rasva 5,9 g
    Ravintokuitu 0,6 g
    Suola 0,5 g
    Tiedot ovat suuntaa antavia.
    HUOM! Ravintosisällöissä ei ole mukana seuraavia aineksia:
    • syötäviä kukkia
    Ravintosisältöarvot ovat suuntaa antavia, esim. kuidun määrä voi vaihdella eri valmisteissa

    Reseptin ravintosisältö / 100 g

    100 g
    Energia 321 kcal
    Proteiini 3,9 g
    Hiilihydraatti 32,1 g
    Rasva 19,6 g
    Tyydyttynyt rasva 5,9 g
    Ravintokuitu 0,6 g
    Suola 0,5 g
    Tiedot ovat suuntaa antavia.
    HUOM! Ravintosisällöissä ei ole mukana seuraavia aineksia:
    • syötäviä kukkia
    Ravintosisältöarvot ovat suuntaa antavia, esim. kuidun määrä voi vaihdella eri valmisteissa

    Kysyttävää reseptistä?

    Voit lähettää palautetta ja kysymyksiä Valion kuluttajapalvelun kautta.

    Etkö löytänyt sopivaa?

    Hae parhaat reseptit onnistuvaan kotikokkaukseen kattavasta reseptihausta. Löydä reseptit erilaisiin ruokavalioihin, ajankohtaisiin sesonkeihin, satokauden raaka-aineisiin, ruoanlaittoon ja leivontaan.