Gratinoitu kukkakaali
Valmistusaika
- Työaika
- 15 min
- uunissa
- 20 min
- Yhteensä
- 35 min
Vaikeustaso
- Ruoanlaiton harrastaja
Ainekset4 annosta
4 annosta
| 1 (500 g) | kukkakaali |
| 1 dl | kaalin keitinlientä |
| 1 dl | |
| ½ pkt (à 250 g) | |
| ripaus | valkopippuria |
| 1 | kananmuna |
| 2 rkl | tuoretta persiljaa |
Voiteluun | |
|---|---|
| 1 rkl | |
Ohje
- Puhdista ja paloittele kukkakaali. Keitä se kevyesti suolalla ja sokerilla maustetussa vedessä puolikypsäksi.
- Valuta kukkakaalit. Levitä ne voideltuun uunivuokaan.
- Kuumenna maito kiehuvaksi samalla sekoittaen.
- Sulata joukkoon Koskenlaskija. Mausta pippurilla. Nosta kattila liedeltä.
- Riko munan rakenne rikki haarukalla. Kun gratiinikastike on jäähtynyt kädenlämpöiseksi, sekoita joukkoon muna ja hienonnettu persilja.
- Kaada kastike kukkakaalien päälle.
- Gratinoi uunin keskitasolla 200 asteessa n. 20 min.
- Tarjoa aterian lisukkeena esim. paistetun kalan tai kanan kanssa.
Reseptin ravintosisältö / 100g
Energia
83 kcal
Proteiini
5 g
Hiilihydraatit
2 g
Rasva
6 g
Tyydyttynyt rasva
3 g
Ravintokuitu
1 g
Suola
0,5 g
Tiedot ovat suuntaa antavia.
Kysyttävää reseptistä?
Voit lähettää palautetta ja kysymyksiä <a>Valio kuluttajapalvelun</a> kautta.
Etkö löytänyt sopivaa?
Hae parhaat reseptit onnistuvaan kotikokkaukseen kattavasta reseptihausta. Löydä reseptit erilaisiin ruokavalioihin, ajankohtaisiin sesonkeihin, satokauden raaka-aineisiin, ruoanlaittoon ja leivontaan.