Siirry sisältöön
Testattu Valio koekeittiössä

Kukkakaalitacot ja chimichurri

Terveisiä Amerikasta! Tämä on Valio USA:n yhteistyökokin luoma ja testaama resepti ja tuo autenttisen tuulahduksen amerikkalaisesta ruokakulttuurista.

Kukkakaalitacot ja chimichurri
Kukkakaalitacot ja chimichurri

Ainesosat

annosta

Huomioi: Annosmäärän muutos perustuu tekniseen laskukaavaan. Laskuri saattaa muuttaa mitan grammoiksi täsmällisen määrän ilmoittamiseksi. Varmista alkuperäisestä ohjeesta raaka-aineiden mittasuhteet tarvittaessa. Annosmäärän muuttaminen on itse huomioitava mm. paistoastian koossa ja paistoajassa. Huomioi ohjetekstiä lukiessa, että teksti ei muutu annosmäärän mukaisesti.

Lue lisää annosmäärien muuttamisesta

Paahdettu kukkakaali

  • 1 pieni kukkakaali
  • 2 rkl oliiviöljyä
  • 1 tl chilijauhetta
  • 1 tl savupaprikajauhetta
  • 1 tl juustokuminaa
  • ½ tl suolaa
  • ¼ tl valkosipulijauhetta
  • ¼ tl sipulijauhetta
  • 0 kg mustapippuria myllystä

Chimichurri

  • 1 dl tuoretta korianteria
  • 1 dl tuoretta lehtipersiljaa
  • 1 valkosipulin kynsi
  • ½ tl kuivattua oreganoa
  • ¾ dl oliiviöljyä
  • 2 rkl punaviinietikkaa
  • ripaus chilihiutaleita
  • ripaus suolaa ja mustapippuria

Lisäksi

  • 8 minitortilloja
  • 1 pussi (150 g)
    Valio Oddlygood® Veggie raastetta
    Valio Oddlygood® Veggie raaste on järisyttävän herkullinen kasvipohjainen vaihtoehto pizzan päälle, toasteihin, keittoihin ja kastikkeisiin.…
    Oddlygood® e150 g grated
  • 1-2  kypsää avokadoa
  • 1-2  maustekurkkua
  • 1 lime

Ohje

  1. Kuumenna uuni 200 asteeseen.
  2. Leikkaa kukkakaali pieniksi kukinnoiksi. Yhdistä kulhossa öljy ja mausteet. Sekoittele kukkakaalit hyvin mausteöljyssä.
  3. Levitä kukkakaalit tasaisesti leivinpaperille uunipellille. Paista 30 - 35 min, kunnes kauniin ruskeita.
  4. Valmista sillä aikaa chimichurri: Mittaa ainekset tehosekoittimeen tai blenderiin. Soseuta karkeasti, vältä liian sileätä lopputulosta. Lisää tarvittaessa öljyä ja tarkista maku.
  5. Lämmitä tortillaletut pannulla tai mikrossa. Kokoa kerrostelemalla aineksia tortillaletun väliin, valuta päälle chimichurria ja viimeistele limemehulla.

Reseptin ravintosisältö / 100 g

Energia 196 kcal
Proteiini 2,8 g
Hiilihydraatti 13,8 g
Rasva 13,9 g
Tyydyttynyt rasva 3,2 g
Ravintokuitu 2,5 g
Suola 0,5 g
Tiedot ovat suuntaa antavia.
HUOM! Ravintosisällöissä ei ole mukana seuraavia aineksia:
  • mustapippuria myllystä
  • chilihiutaleita
  • suolaa
Ravintosisältöarvot ovat suuntaa antavia, esim. kuidun määrä voi vaihdella eri valmisteissa

Kysyttävää reseptistä?

Voit lähettää palautetta ja kysymyksiä Valion kuluttajapalvelun kautta.

Etkö löytänyt sopivaa?

Hae parhaat reseptit onnistuvaan kotikokkaukseen kattavasta reseptihausta. Löydä reseptit erilaisiin ruokavalioihin, ajankohtaisiin sesonkeihin, satokauden raaka-aineisiin, ruoanlaittoon ja leivontaan.
Search