Grillattu lohifilee
Valmistusaika
- Työaika
- 25 min
- Yhteensä
- 25 min
Vaikeustaso
- Ruoanlaiton harrastaja
Ainekset4 annosta
4 annosta
| 1 kg | lohifileetä |
| 1 - 2 | limetin kuori ja mehu |
| 1 tl | suolaa |
| ¼ tl | jauhettua valkopippuria |
Kotitekoinen yrttirahka | |
|---|---|
| 250 g | |
| 1 | valkosipulin kynsi |
| 1 rkl | pizzamaustetta |
| ¼ tl | suolaa |
| 1 rkl | |
Kypsän kalan pinnalle | |
| ½ dl | tuoretta tilliä |
Ohje
- Valmista ensin yrttirahka: Sekoita kaikki ainekset, lisää valkosipuli puristettuna. Anna maustua jääkaapissa peitettynä grillauksen ajan.
- Laita kylmällä vedellä huuhdottu filee nahkapuoli alaspäin ison alumiinifoliopalan päälle. Nosta folion reunat ylöspäin. Näin kalasta tippuva rasva ei valu grilliin.
- Sivele fileen pintaan limettimehu. Lisää raastettu limetin kuori, suola ja pippuri.
- Grillaa n. 15 min tai kunnes kypsä. Ripota pinnalle hienonnettu tilli.
- Tarjoa yrttirahkan, grillatun kesäkurpitsan ja keitettyjen uusien perunoiden kanssa.
Vinkki
Voit maustaa fileen 1 - 2 tuntia ennen grillausta. Nosta jääkaappiin odottamaan. Näin maut tasoittuvat.Reseptin ravintosisältö / 100g
Energia
160 kcal
Proteiini
16 g
Hiilihydraatit
1 g
Rasva
10 g
Tyydyttynyt rasva
2 g
Ravintokuitu
0 g
Suola
0,7 g
Tiedot ovat suuntaa antavia.
Kysyttävää reseptistä?
Voit lähettää palautetta ja kysymyksiä <a>Valio kuluttajapalvelun</a> kautta.
Etkö löytänyt sopivaa?
Hae parhaat reseptit onnistuvaan kotikokkaukseen kattavasta reseptihausta. Löydä reseptit erilaisiin ruokavalioihin, ajankohtaisiin sesonkeihin, satokauden raaka-aineisiin, ruoanlaittoon ja leivontaan.