Hapankaalipata eli Bigos
Valmistusaika
- Työaika
- 1 h 15 min
- Yhteensä
- 1 h 15 min
Vaikeustaso
- Kokenut kokkaaja
Mitä mieltä olet reseptistä?
Katso mitä muut sanovat ja jaa omat kokemuksesi!
Ainekset8 annosta
8 annosta
| 300 g | porsaanlihakuutioita |
| 1 rkl | |
| 300 g | Krakovan makkaraa tai bratwurstia |
| 400 g (5 dl) | hapankaalia |
| 2 | sipulia |
| 2 | valkosipulin kynttä |
| 3 | porkkanaa |
| 1 pieni | paprika |
| ½ tl | mustapippuria |
| ½ rkl | meiramia |
| 1 rkl | sokeria |
| ½ tl | suolaa |
| 3 dl | lihalientä |
| 1 prk (120 g) | Valio smetanaa tai 2 dlValio ruokakermaa |
Ohje
- Kuutioi liha ja ruskista kevyesti voissa kattilassa. Kuutioi makkara ja lisää joukkoon
- Hienonna hapankaalia pienimmiksi paloiksi ja nosta kattilaan. Lisää lohkotut sipulit sekä paloitellut valkosipulit, porkkanat ja paprika. Sekoita hyvin sekaisin ja mausta. Kaada joukkoon lihaliemi ja smetana tai ruokakerma. Anna hautua kannen alla n. tunnin ajan.
- Tarkista maku. Halutessasi voit ripotella pinnalle hienonnettua persiljaa
Vinkki
* Voit korvata osan hapankaalista tavallisella kaalilla.Alkuun
Smetanasilli
2 h 20 min
Jälkeen
Aleksanterinleivokset
53 min
Reseptin ravintosisältö / 100g
Energia
118 kcal
Proteiini
7 g
Hiilihydraatit
5 g
Rasva
8 g
Tyydyttynyt rasva
3 g
Ravintokuitu
1 g
Suola
1,0 g
Tiedot ovat suuntaa antavia.
Kommentit (0)
Etkö löytänyt sopivaa?
Hae parhaat reseptit onnistuvaan kotikokkaukseen kattavasta reseptihausta. Löydä reseptit erilaisiin ruokavalioihin, ajankohtaisiin sesonkeihin, satokauden raaka-aineisiin, ruoanlaittoon ja leivontaan.
Tämä verkkopalvelu käyttää evästeitä käyttökokemuksen parantamiseen, tilastoimiseen sekä mainosten näyttämiseen.Lisätietoja ›