Isoäidin lihapullat
Valmistusaika
- Työaika
- 40 min
- uunissa
- 15 min
- Yhteensä
- 55 min
Vaikeustaso
- Ruoanlaiton harrastaja
Mitä mieltä olet reseptistä?
Katso mitä muut sanovat ja jaa omat kokemuksesi!
Ainekset20 kpl
20 kpl
| 1 dl | |
| ½ dl | korppujauhoja |
| 1 iso | sipuli |
| 1 rkl | |
| 400 g | vähärasvaista naudan jauhelihaa |
| 1 | kananmuna |
| 1 tl | suolaa |
| ½ tl | paprikajauhetta |
| ½ tl | mustapippuria |
| vajaa 1/2 tl | maustepippuria |
| ripaus | valkopippuria |
Kastike | |
|---|---|
| 1 prk (2,5 dl) | |
| n. 1 dl | vettä |
| ¼ | liha-juuresliemikuutiota |
mustapippuria myllystä | |
| 1 ½ rkl | tummaa suurustejauhetta |
ketsuppia | |
| ½ rkl | persiljaa hienonnettuna |
Ohje
- Aloita lihapullien teko sekoittamalla kermaviili ja korppujauhot keskenään. Anna turvota n. 10 min
- Hienonna sipuli, paista se Oivariini rasvassa pannulla pehmeäksi.
- Yhdistä kaikki ainekset. Sekoita lihapullataikina tasaiseksi.
- Muotoile taikinasta lihapullia vedellä kostutetuin käsin.
- Paista lihapullat Oivariini rasvassa pannulla tai uunipellillä leivinpaperin päällä 250 asteessa n. 15 min tai kunnes kypsiä.
Kastike
- Mittaa kattilaan kerma, vesi ja liemikuution neljännes. Kuumenna kiehuvaksi.
- Lisää suurustejauhe, anna kiehua 1 min, sekoita. Mausta pippurilla.
- Lisää lopuksi hienonnettua persiljaa ja nauti lihapullien kanssa
Vinkki
Voit valmistaa seoksesta myös jauhelihapihvejä tai murekkeen. Paista mureketta 200 asteessa 45-50 minVoit korvata kastikkeessa olevan valmiin suurustejauheen vehnäjauhoilla. Lisää ne veteen sekoitettuina. Anna kiehua hiljalleen 2 min.Kokeile itsetehdyn kastikkeen tilalla valmista Valio kermaista ruskeaa kastiketta.Reseptin ravintosisältö / 100g
Energia
117 kcal
Proteiini
8 g
Hiilihydraatit
5 g
Rasva
7 g
Tyydyttynyt rasva
3 g
Ravintokuitu
0 g
Suola
1,1 g
Tiedot ovat suuntaa antavia.
Kommentit (0)
Etkö löytänyt sopivaa?
Hae parhaat reseptit onnistuvaan kotikokkaukseen kattavasta reseptihausta. Löydä reseptit erilaisiin ruokavalioihin, ajankohtaisiin sesonkeihin, satokauden raaka-aineisiin, ruoanlaittoon ja leivontaan.