Itsenäisyyspäivän leivokset
Valmistusaika
- Työaika
- 1 h
- uunissa
- 20 min
- Yhteensä
- 1 h 20 min
Vaikeustaso
- Leivonnan harrastaja
Ainekset18 leivosta
18 leivosta
| 3 | kananmunaa |
| 3 dl | sokeria |
| 250 g | |
| 1 ½ dl | |
| 4 dl | vehnäjauhoja |
| 2 tl | leivinjauhetta |
| 2 tl | kardemummaa |
| 200 g | pakastemustikoita |
Väliin ja päälle | |
|---|---|
| 1 ½ dl | mustikkahilloa , esim. Dronnigholm |
| 2 dl | |
| 250 g | sokerimassaa , sinistä ja/tai valkoista |
Ohje
- Vaahdota munat ja sokeri. Sekoita joukkoon rahka ja Oivariini. Lisää jauhot, leivinjauhe ja kardemumma seoksena joukkoon kevyesti nostellen.
- Sekoita taikina nopeasti tasaiseksi. Lisää lopuksi jäiset mustikat.
- Levitä taikina uunipellille leivinpaperin päälle.
- Paista 200 asteessa uunin keskiosassa 20 min tai kunnes kypsä. Kumoa leivospohja toisen leivinpaperin päälle, jolloin saat sileän pohjan näkyviin.
Täyte ja kuorrutus
- Leikkaa leivoslevy kahtia. Päällystä toinen leivoslevyistä hillolla ja vaahdotetulla kermalla.
- Kauli sokerimassa hieman leivoslevyä isommaksi ja päällystä sillä kanneksi tuleva leivonnaislevy. Painele se kevyesti pintaan kiinni, siisti reunat ja nosta täytteen päälle.
- Leikkaa leivospaloiksi ja koristele ne esim. sokerihelmillä. Sokerihelmen alapinnan voi kostuttaa kevyesti vedellä tai valkuaisella, jolloin ne kiinnittyvät paremmin leivonnaisen pinnalle.
Vinkki
* Päällystä kansilevy kaksivärisesti: Leikkaa kansilevy kahtia ja päällystä toinen puoli valkoisella ja toinen sinisellä sokerimassalla. Koristeluun sopivat vaikka lipputikut.** Sokerimassakuorrutuksen sijaan voit koristella pinnan esim. kermavaahtoruusukkein.Reseptin ravintosisältö / 100g
Energia
316 kcal
Proteiini
6 g
Hiilihydraatit
38 g
Rasva
15 g
Tyydyttynyt rasva
4 g
Ravintokuitu
1 g
Suola
0,2 g
Tiedot ovat suuntaa antavia.
Kysyttävää reseptistä?
Voit lähettää palautetta ja kysymyksiä <a>Valio kuluttajapalvelun</a> kautta.
Etkö löytänyt sopivaa?
Hae parhaat reseptit onnistuvaan kotikokkaukseen kattavasta reseptihausta. Löydä reseptit erilaisiin ruokavalioihin, ajankohtaisiin sesonkeihin, satokauden raaka-aineisiin, ruoanlaittoon ja leivontaan.