Jauheliha-juureslaatikko
Valmistusaika
- Työaika
- 35 min
- uunissa
- 30 min
- Yhteensä
- 1 h 5 min
Vaikeustaso
- Ruoanlaiton harrastaja
Ainekset6 annosta
6 annosta
| 700 g | jauhoisia perunoita |
| 200 g | palsternakka |
| 250 g | juuriselleriä |
| 2 ½ dl | |
| 2 dl | vettä |
| 1 tl | suolaa |
| 400 g | naudanjauhelihaa, rasvaa 10 % |
| ½ | lihaliemikuutio |
| 1 | sipuli hienonnettuna |
| 1 rkl | tomaattipyreetä |
| 1 tl | kuivattua kirveliä |
| ½ tl | rouhittua mustapippuria |
| ½ tl | muskottipähkinää |
| 1 | kananmuna |
| ¾ dl | vettä |
Ohje
- Kuori ja paloittele juurekset paloiksi.
- Laita juurekset, ruokakerma, vesi ja suola kattilaan. Keitä kannen alla kypsiksi, n. 20 min.
- Ruskista sillä aikaa jauheliha, sipuli, tomaattipyree ja murennettu liemikuutio paistinpannussa. Mausta ja nosta liedeltä.
- Soseuta juurekset perunasurvimella. Kun seos on jäähtynyt jonkin verran, lisää vesi-kananmunaseos.
- Yhdistä jauhelihaseos juuressoseeseen.
- Laita uuniin keskitasolle 175 asteeseen 30 min. Halutessasi ruskeamman pinnan, nosta loppuvaiheessa ylätasolle.
Reseptin ravintosisältö / 100g
Energia
82 kcal
Proteiini
5 g
Hiilihydraatit
7 g
Rasva
3 g
Tyydyttynyt rasva
1 g
Ravintokuitu
1 g
Suola
0,4 g
Tiedot ovat suuntaa antavia.
Kysyttävää reseptistä?
Voit lähettää palautetta ja kysymyksiä <a>Valio kuluttajapalvelun</a> kautta.
Etkö löytänyt sopivaa?
Hae parhaat reseptit onnistuvaan kotikokkaukseen kattavasta reseptihausta. Löydä reseptit erilaisiin ruokavalioihin, ajankohtaisiin sesonkeihin, satokauden raaka-aineisiin, ruoanlaittoon ja leivontaan.