Jogurttibroileri

Jogurttibroileri

1 h 50 min
keskitaso
129 kcal / 100g
4
8

Jogurttimarinadi tekee broilerista suussa sulavan pehmeää. Tarjoa yhdessä riisin kanssa.

Ainekset

3 annosta

Marinadi

3 dl
1 tl
suolaa
1 ½ rkl
sambal oelekia
1 tl
kurkumaa
2
valkosipulin kynttä
pala
tuoretta inkivääriä
3-4
broilerin rintaleikettä

Ohje

  1. Valmista marinadi. Sekoita jogurtin joukkoon mausteet, hienonnetut valkosipulin kynnet, sambal oelek ja raastettu inkiväärinpala.
  2. Laita broileri marinaadiin siten että jokainen rintaleike peittyy hyvin. Anna maustua jääkaapissa vähintään tunnin. Voit antaa maustua yön yli.
  3. Ota broileri pois marinadista, pyyhi ylimääräinen pois talouspaperilla, ja laita uunivuokaan.
  4. Kypsennä 200 asteessa 35 min.
  5. Tarjoile riisin sekä valkosipulilla ja mintulla maustetun jogurttikastikkeen kanssa (ks couscoustäytteiset kasvikset).

Reseptin ravintosisältö / 100g

Energia
129 kcal
Proteiini
18 g
Hiilihydraatit
1 g
Rasva
6 g
Suola
0,6 g
Ravintokuitu
0 g
Kalsium
35 mg
D-vitamiini
1 µg

Ravintosisältö / 100g. Tiedot ovat suuntaa antavia.

Kommentit (0)