Sitruuna-timjamibroileria
Sitruuna-timjamibroileria
Uunissa haudutettu broileri on maukasta ja mehukasta. Tällä ohjeella ihastutat kotiväen ja vieraat.
Ainekset
4 annosta
| 4 (n. 1,2 kg) | broilerin rintaleikettä |
| 1 | suolaa |
mustapippuria myllystä | |
| 1 rkl | vehnäjauhoja |
| 3 rkl | |
| 2 | sipulia |
| 3 | valkosipulin kynttä |
| 1 | sitruunan kuori ja - mehu |
| 5 dl | kanalientä |
| 1 prk (120 g) | |
| 4 vartta | timjamia |
| 1 - 2 | laakerinlehteä |
| 2 rkl | kapriksia |
Ohje
- Mausta broilerin rintaleikkeet suolalla ja pippurilla. Anna maustua ja lämmetä pöydällä n. 30 min. Pyörittele leikkeet vehnäjauhoissa.
- Paista molemmin puolin kauniin ruskeiksi Oivariini rasvassa. Nosta uunivuokaan.
- Kuullota sipulit pannulla. Lisää lastuiksi leikattu, pestyn sitruunan kuori, sitruunamehu ja loput ainekset pannulle. Kiehauta. Kaada seos vuokaan.
- Hauduta uunissa 175 asteessa 40 min.
- Tarjoa riisin tai couscousin kera.
Näillä onnistut
Reseptin ravintosisältö / 100g
Energia
129 kcal
Proteiini
13 g
Hiilihydraatit
1 g
Rasva
8 g
Suola
0,8 g
Ravintokuitu
0 g
Kalsium
14 mg
D-vitamiini
1 µg
Ravintosisältö / 100g. Tiedot ovat suuntaa antavia.