Kanakeitto

Name: Kanakeitto
Total time: 30 min
Yield: 4 annosta
Ingredients: 1 ½ dl villiriisisekoitusta; 5 dl vettä; suolaa; 1 sipuli; valkosipulin kynttä; 2 rkl Valio Oivariini® rasvaa; 2 kpl maustamattomia broilerin rintafileitä; 1 ½ l vettä; 3 kanaliemikuutiota; 3 perunaa; porkkanaa; ½ tl timjamia; 1 pussi pakastemaissia; 1 prk Valio ruokakermaa; 1 mm mustapippuria; 2 rkl sweet chilikastiketta; 1 ½ rkl vaaleaa suurustejauhetta , esim. Maizena; persiljaa

Kanakeitto on herkullinen kylmän talvipäivän ruoka. Tarjoa kanakeiton kanssa tuoretta vaaleaa leipää.

Broilerikeitot Keitot Broilerireseptit

Runsaasti proteiinia

30 min

keskitaso

43 kcal / 100g

Ainekset4 annosta

4 annosta

1 ½ dl	villiriisisekoitusta
5 dl	vettä
1/2 - 1 tl	suolaa
1	sipuli
2 - 3	valkosipulin kynttä
2 rkl	Valio Oivariini® rasvaa
2 kpl (n. 300 g)	maustamattomia broilerin rintafileitä
1 ½ l	vettä
3	kanaliemikuutiota
3 (200 g)	perunaa
2 - 3 (250 g)	porkkanaa
½ tl	timjamia
1 pussi (200 g)	pakastemaissia
1 prk (2 dl)	Valio ruokakermaa
1 mm (maustemitallinen)	mustapippuria
2 rkl	sweet chilikastiketta
1 ½ rkl	vaaleaa suurustejauhetta , esim. Maizena
	persiljaa

Ohje

Keitä villiriisisekoitus kypsäksi suolalla maustetussa vedessä.
Hienonna sipuli ja valkosipulit. Kuullota ne Oivariini rasvassa paksupohjaisessa, tilavassa kattilassa.
Leikkaa broilerin fileet pieniksi paloiksi. Lisää kattilaan ja ruskista kevyesti.
Lisää vesi ja liemikuutiot. Kuumenna kiehuvaksi.
Kuutioi perunat ja porkkanat pieniksi (1 x 1 cm) kuutioiksi ja lisää kattilaan. Keitä n. 15 min, kunnes kypsiä.
Lisää timjami, pippuri, riisit, maissit, sweet chilikastike sekä ruokakerma. Kuumenna keitto kiehuvaksi.
Suurusta keitto kastikesuurustepakkauksen ohjeiden mukaan.
Anna makujen tasoittua hetki kannen alla ennen tarjoilua. Ripottele pinnalle persiljaa.
Tarjoa kanakeitto vaalean leivän tai toastien kera.