Valmistusaineet
|
|
||
| 2 dl | Valio maitoa | |
| 25 g | hiivaa | |
| 2 rkl | sokeria | |
| ½ tl | suolaa | |
| 1 | muna | |
| 7 dl | vehnäjauhoja | |
| 150 g | Valio voita | |
Täyte |
||
| 1 rasia (200 g) | Valio Viola® kevätsipuli tuorejuustoa | |
| 200 g | katkarapuja | |
Voiteluun |
||
| munaa | ||
Valmistusohje
Valmistusohje
-
Liuota kädenlämpöiseen maitoon hiiva. Lisää sokeri, suola ja muna. Sekoita joukkoon puolet jauhoista.
-
Lisää pehmeä voi ja loput jauhot. Sekoita nopeasti tasaiseksi, älä vaivaa.
-
Kauli taikina suorakaiteen muotoiseksi levyksi. Taita levy kolmeen osaan ja kauli alkukokoon. Toista tämä työvaihe 2 - 3 kertaa. Anna taikinan levätä kaulimisen jälkeen hetki.
-
Kauli taikina jauhotetulla pöydällä suorakaiteeksi (60 x 25 cm). Sivele pintaan tuorejuusto ja sulatetut, siivilässä valutetut katkaravut.
-
Kääri levy rullalle ja jaa n. 3 cm:n levyisiksi paloiksi. Nosta palat paperivuokiin leikkauspinta ylöspäin. Kohota viileässä paikassa n. tunti.
-
Voitele munalla. Paista uunin keskiosassa 225 asteessa n. 15 min
Ravintotiedot ovat suuntaa antavia, esim. kuidun määrä voi vaihdella eri valmisteissa.
Jaa resepti
-
Suolaiset leivonnaiset (118) › Rahka-kaurasämpylät, Hapankorppu-mätileivokset, Kantarellipiiras, Rahkateeleivät (perusohje ja muunnokset)
-
Katkarapureseptit (56) › Katkarapu-lohipiirakka, Juusto-katkarapukeitto, Katkarapusalaatti , Saaristolainen voileipäkakku
Reseptit tallessa kaikilla laitteilla
Kirjaudu Valio.fi:hin, niin löydät kätevästi reseptit juuri sillon kun niitä tarvitset
