Korianteri-limettiraita

Korianteri-limettiraita

5 min
helppo
130 kcal / 100g
0
0

Raita on intialainen ja pakistanilainen jogurttikastike, joka maustetaan usein korianterilla, mintulla tai garam masalalla. Raitaan voi lisätä myös hienonnettua kurkkua, sipulia, porkkanaa, tuoretta inkivääriä ja valkosipulia. Raita tasapainoittaa ja viilentää tulisia ruokia ja makuja.

Ainekset

4 annosta
2 dl
1 rkl
tuoretta korianteria hienonnettuna
puolikkaan
limetin kuori raastettuna
1 tl
limettimehua
1 rkl
ruokosokerisiirappia tai sokeria
ripaus
suolaa

Ohje

  1. Sekoita ainekset keskenään.
  2. Tarjoa curry- ja grilliruokien, paistetun kalan ja broilerin kanssa, dippikastikkeena ja naanleivän kera. Jos käytät salaattikastikkeena, notkista tilkalla maitoa.

Reseptin ravintosisältö / 100g

Energia
130 kcal
Proteiini
3 g
Hiilihydraatit
9 g
Rasva
9 g
Suola
0,5 g
Ravintokuitu
0 g
Kalsium
114 mg
D-vitamiini
0 µg

Ravintosisältö / 100g. Tiedot ovat suuntaa antavia.

Kommentit (0)