Avokado-limettisalaatti
Valmistusaika
- Työaika
- 35 min
- Yhteensä
- 35 min
Vaikeustaso
- Ruoanlaiton harrastaja
Ainekset4 annosta
4 annosta
| 1 pussi (180 g) | isoja katkarapuja, MSC-sertifioitu |
| ( 1 rkl | |
| 2 | kypsää avokadoa |
| n. 1/2 dl | limettimehua |
mustapippuria myllystä | |
| ripaus | gourmet-suolahiutaleita |
| 1 - 2 lajia | salaatinlehtiä , esim. tammenlehtisalaattia ja vuonankaalia |
Kastike | |
|---|---|
| 1 prk (150 g) | |
| 2 rkl | makeaa, mietoa chilikastiketta |
| yhden | limetin kuori ja mehu |
Tarjoiluun | |
| 100 g | parmesaania lastuina |
Ohje
- Jos käytät salaattiin katkarapuja,sulata ja valuta ne ja pyöräytä nopeasti kuumalla pannulla valkosipulivoissa. Siirrä pannu levyltä, etteivät katkaravut sitkisty. Jos käytät kypsiä broilerin sisäfileepaloja, leikkaa ne vinottain viipaleiksi.
- Halkaise kypsät avokadot. Poista siemenet. Koverra hedelmäliha kuoresta isolla lusikalla ja leikkaa pienemmiksi paloiksi. Siirrä palat pieneen kulhoon ja kaada päälle limettimehu tummumisen estämiseksi. Jauha mausteeksi mustapippuria ja ripota vähän suolaa.
- Huuhdo ja kuivaa / linkoa salaatti. Revi salaatti laakealle vadille. Lisää sen päälle muut ainekset.
- Lisää crème fraîchen joukkoon chilikastike. Pese limetti kuumalla vedellä. Raasta ohut pintakuori ja lisää kastikkeeseen mehun kanssa. Tarjoa kastike eri kulhosta tai valuta salaatin päälle raitoina.
- Tarjoa lisänä parmesaanilastuja ja paahtoleipää.
Reseptin ravintosisältö / 100g
Energia
155 kcal
Proteiini
6 g
Hiilihydraatit
1 g
Rasva
13 g
Tyydyttynyt rasva
5 g
Ravintokuitu
3 g
Suola
0,3 g
Tiedot ovat suuntaa antavia.
Kysyttävää reseptistä?
Voit lähettää palautetta ja kysymyksiä <a>Valio kuluttajapalvelun</a> kautta.
Etkö löytänyt sopivaa?
Hae parhaat reseptit onnistuvaan kotikokkaukseen kattavasta reseptihausta. Löydä reseptit erilaisiin ruokavalioihin, ajankohtaisiin sesonkeihin, satokauden raaka-aineisiin, ruoanlaittoon ja leivontaan.