Valmistusaineet
|
|
||
| 1 ¼ kg | lampaanpaistia | |
| 3 rkl | Valio voita | |
| 3 tl | karkeaa merisuolaa | |
| mustapippuria myllystä | ||
| pala | inkivääriä | |
| 2 | punaista chiliä | |
| 4 | valkosipulin kynttä | |
| 8 dl | vettä | |
| ½ dl | oreganoa | |
| 7 | laakerinlehteä | |
| 2 | punasipulia | |
| 3 | eriväristä paprikaa | |
| 1 | munakoisoa | |
| 1 tlk (400 g) | tomaattimurskaa | |
Tarjoiluun |
||
| Valio kreikkalaista jogurttia | ||
Valmistusohje
Valmistusohje
-
Puhdista ja leikkaa lampaanpaisti isohkoiksi paloiksi. Paista lihat valurautapadassa voissa. Mausta 2 tl:lla suolaa ja pippurilla.
-
Hienonna inkivääri, chili ja valkosipulit.
-
Lisää pataan vettä, hienonnetut chili, inkivääri, valkosipuli ja mausteet. Laita uuniin 150 asteeseen, anna hautua (väh. 2 t), kunnes liha on lähes kypsää.
-
Kuori sillä aikaa sipulit. Poista paprikoista siemenkodat. Paloittele sipuli, paprikat ja munakoiso reilunkokoisiksi paloiksi. Ripottele munakoisojen pinnalle loppu (1 tl) suola ja anna levätä hetken, kunnes niiden pinnalle nousee nestettä.
-
Lisää pataan tomaattimurska ja kasvikset. Anna hautua uunissa vielä n. 1 1/2 t.
-
Tarjoa padan kanssa kreikkalaista jogurttia.
HUOM! Ravintosisällöissä ei ole mukana seuraavia aineksia:
-
mustapippuria myllystä
-
inkivääriä
-
punaista chiliä
-
laakerinlehteä
-
Valio kreikkalaista jogurttia
Ravintotiedot ovat suuntaa antavia, esim. kuidun määrä voi vaihdella eri valmisteissa.
Jaa resepti
-
Pataruoat (46) › Lihapata uunissa, Meksikolainen kanapata, Tandoorikana, Kipparin helppo kaalipata
-
Lammasreseptit (34) › Kreikkalainen lammaspata, Karitsan potka, Lammaspata, Lampaanviulu voi-valkosipulimarinadissa
Reseptit tallessa kaikilla laitteilla
Kirjaudu Valio.fi:hin, niin löydät kätevästi reseptit juuri sillon kun niitä tarvitset
