Kreikkalaiset pitaleivät
Valmistusaika
- Työaika
- 30 min
- Yhteensä
- 30 min
Vaikeustaso
- Ruoanlaiton harrastaja
Ainekset4 annosta
4 annosta
| 400 g | karitsan paistijauhelihaa |
| 1 prk (160 g) | |
| 1/2 - 1 dl | tuoretta minttua |
| ripaus | suolaa |
| ¼ tl | rouhittua mustapippuria |
| 200 g | kesäkurpitsaa |
| ½ dl | vehnäjauhoja |
| ripaus | suolaa |
| 50 g | rucolaa |
| 2 | tomaattia |
| 16 kpl | kivettömiä kalamata-oliiveja |
| 2 dl | |
| 4 | pitaleipää |
Paistamiseen | |
|---|---|
Ohje
- Sekoita jauheliha, valutettu salaattijuusto ja hienonnettu minttu tasaiseksi massaksi. Mausta suolalla ja pippurilla.
- Jaa massa neljään osaan ja taputtele ohuehkoiksi pihveiksi. Paista pannulla kypsiksi. Nosta pihvit sivuun ja peitä foliolla.
- Leikkaa kesäkurpitsa ohuiksi viipaleiksi. Pyörittele suolalla maustetuissa vehnäjauhoissa. Paista pannulla Oivariini rasvassa rapeiksi. Jätä pannu lieden sivuun.
- Viipaloi tomaatit ja puolta oliivit. Huuhtele ja kuivaa rucola.
- Halkaise pitaleivät siten, että ne muodostavat taskun. Täytä pihveillä, kasviksilla ja jogurtilla. Pariloi paahtotaskut halutessasi voileipägrillissä.
Vinkki
* Mikäli sinulla ei ole voileipägrilliä, voit paahtaa pitaleivät leivänpaahtimessa, kuivalla paistinpannulla tai uunissa 200 asteessa n. 5 min. Pitaleivät voi myös lämmittää mikrossa. Täytä paahtamisen jälkeen.* Kokeile paahtotaskun kastikkeena myös tsatsikia.Lisukkeeksi
Luomutzatziki
20 min
Reseptin ravintosisältö / 100g
Energia
147 kcal
Proteiini
9 g
Hiilihydraatit
12 g
Rasva
6 g
Tyydyttynyt rasva
3 g
Ravintokuitu
1 g
Suola
0,6 g
Tiedot ovat suuntaa antavia.
Kysyttävää reseptistä?
Voit lähettää palautetta ja kysymyksiä <a>Valio kuluttajapalvelun</a> kautta.
Etkö löytänyt sopivaa?
Hae parhaat reseptit onnistuvaan kotikokkaukseen kattavasta reseptihausta. Löydä reseptit erilaisiin ruokavalioihin, ajankohtaisiin sesonkeihin, satokauden raaka-aineisiin, ruoanlaittoon ja leivontaan.