Kreikkalainen pinaatti-juustopiirakka

Kreikkalainen pinaatti-juustopiirakka
TehnytValio KoekeittiöValio Koekeittiö
Valio

Kreikkalainen pinaatti-juustopiirakka

Kreikkalainen pinaatti-juustopiirakka

Pinaatti-juustopiirakka tuo pöytään kreikkalaisia makuja ja sopii tarjottavaksi pikkusuolaisena.

Valmistusaika

Työaika
1 h 20 min
uunissa
35 min
Yhteensä
1 h 55 min

Vaikeustaso

Leivonnan harrastaja

Keskustele reseptistä.

Katso mitä muut sanovat ja jaa omat kokemuksesi! Huomioithan, että vastaamme resepteihin liittyviin kysymyksiin vain <a>Valio Kuluttajapalvelun</a> kautta.

33 arvostelua

Ainekset1 uunipellillinen

1 uunipellillinen

Pohja

3 dl
vettä
½ pkt (à 50 g)
hiivaa
½ tl
suolaa
50 g
7 dl
vehnäjauhoja

Pinaatti-juustotäyte

3 (300 g)
sipulia
3
valkosipulin kynttä
1 rkl
2 pussia (à 150 g)
pakastepinaattia
4
kananmunaa
4 dl
1 rkl
oreganoa
½ tl
suolaa
1 tl
mustapippurirouhetta
2 prk (à 180 g)

Ohje

  1. Aloita piirakan valmistaminen sekoittamalla kädenlämpöiseen veteen hiiva, suola ja sulatettu voi. Lisää jauhot ja alusta taikina kimmoisaksi. Kohota taikina liinan alla.
  2. Taputtele tai kauli kohonnut piirakkataikina uunipannulle leivinpaperin päälle, nosta myös reunoille. Anna kohota liinan alla täytteen valmistumisen ajan.
  3. Hienonna sipulit ja kuullota ne pannulla Oivariini rasvassa. Lisää hienonnetut valkosipulin kynnet sekä pinaatti. Sekoittele ja anna ylimääräisen nesteen haihtua. Anna jäähtyä hiukan.
  4. Vatkaa munien rakenne rikki. Yhdistä kaikki täytteen aineet keskenään, juustokuutiot valutettuina. Kaada täyte taikinapohjalle.
  5. Paista piirakkaa 200 asteessa 35 - 40 min uunin keskiosassa.
  6. Tarjoa Kreikkalainen pinaatti-juustopiirakka salaatin kanssa.
Vinkki

Vinkki

* Voit korvata pakastepinaatin tuoreella pinaatilla (n. 500 g). Kiehauta se runsaassa vedessä, siivilöi, purista ylimääräinen neste pois, hienonna.* Valio ruokakerman tilalla voit käyttää Valio kermaviiliä. Käytä täytteessä tällöin vain 3 munaa.

Reseptin ravintosisältö / 100g

Energia
167 kcal
Proteiini
6 g
Hiilihydraatit
16 g
Rasva
8 g
Tyydyttynyt rasva
4 g
Ravintokuitu
1 g
Suola
0,8 g

Tiedot ovat suuntaa antavia.

Kommentit (0)

Etkö löytänyt sopivaa?

Hae parhaat reseptit onnistuvaan kotikokkaukseen kattavasta reseptihausta. Löydä reseptit erilaisiin ruokavalioihin, ajankohtaisiin sesonkeihin, satokauden raaka-aineisiin, ruoanlaittoon ja leivontaan.