Kurkku-omenashot eli kylmä kurkkukeitto
Kurkku-omenashot eli kylmä kurkkukeitto
Kylmä keitto voidaan tarjota shottilaseissa alkuruokana tai väliruokana. Se toimii myös pääruokana leivän kanssa tarjoiltuna. Keiton voi annostella lautasille, laseihin tai tarjota kannusta jääpalojen kera. Ideavaihtoehtoja tarjoiluihin tällä ohjeella riittää!
Ainekset
6 annosta
| 1 (170 g) | omena esim. Granny Smith |
| 1 (270 g) | kurkku |
| 1 rasia (200 g) | |
| 2 dl | |
| ½ ruukkua | basilikaa |
| ½ tl | sokeria |
| ½ tl | suolaa |
| n. 2 dl | kivennäisvettä |
Ohje
- Lohko kuorittu omena.
- Pese tai kuori kurkku. Paloittele.
- Laita kaikki ainekset, mutta vain puolet kivennäisvedestä kannumaiseen astiaan. Soseuta sauvasekoittimella.
- Lisää loppu vesi ja kuohkeuta keitto nopeasti sauvasekoittimella tai sekoittaen.
- Tarjoa alku- tai väliruokana, buffetpöydässä tai kesäpäivän keittolounaana.
- Keitto voidaan tarjota shottilaseissa alkuruokana tai väliruokana. Se toimii myös pääruokana leivän kanssa tarjoiltuna. Keiton voi annostella lautasille, laseihin tai tarjota kannusta. Annosmäärä riippuu tarjoiluastioiden ja sitä kautta annoskoosta.
Näillä onnistut
Reseptin ravintosisältö / 100g
Energia
74 kcal
Proteiini
2 g
Hiilihydraatit
6 g
Rasva
5 g
Suola
0,4 g
Ravintokuitu
0 g
Kalsium
33 mg
D-vitamiini
0 µg
Ravintosisältö / 100g. Tiedot ovat suuntaa antavia.