Kurpitsa-bataattikeitto
Valmistusaika
- Työaika
- 45 min
- Yhteensä
- 45 min
Vaikeustaso
- Ruoanlaiton harrastaja
Ainekset5 annosta
5 annosta
| n. 750 g | keltaista talvikurpitsaa (500 g kuorittuja kuutioita) |
| 8 - 10 dl | vettä |
| 1 | kana- tai kasvisliemikuutio |
| 500 g | bataattia |
| ½ mm (maustemitallista) | muskottipähkinää |
| 1 - 2 rkl | siirappia |
| 1 tl | suolaa |
mustapippuria myllystä | |
| 1 prk (2,5 dl) | |
Tarjoiluun | |
|---|---|
ruohosipulia | |
Ohje
- Kurpitsan esikäsittely: Halkaise kurpitsa. Leikkaa pienemmiksi lohkoiksi. Poista siemenet ja koverra pois pehmeä rihmasto. Leikkaa kuori pois. Kuutioi malto.
- Lisää kiehuvaan kana- tai kasvisliemeen kurpitsa- ja bataattipalat. Anna kiehua kannen alla hiljalleen kypsiksi.
- Soseuta sauvasekoittimella. Mausta. Lisää ruokakerma. Kuumenna kiehuvaksi.
- Ripottele pinnalle ruohosipulia.
Vinkki
* Keskikokoisesta talvikurpitsasta (n. 3 kg) saa kuoren, siementen ja rihmaston poistamisen jälkeen n. 2 kg maltoa.Alkuun
Popcorn-cheddarsalaatti
40 min
Jälkeen
Madeiralainen porkkanakakku
1 h 30 min
Reseptin ravintosisältö / 100g
Energia
40 kcal
Proteiini
1 g
Hiilihydraatit
6 g
Rasva
1 g
Tyydyttynyt rasva
1 g
Ravintokuitu
1 g
Suola
0,4 g
Tiedot ovat suuntaa antavia.
Kysyttävää reseptistä?
Voit lähettää palautetta ja kysymyksiä <a>Valio kuluttajapalvelun</a> kautta.
Etkö löytänyt sopivaa?
Hae parhaat reseptit onnistuvaan kotikokkaukseen kattavasta reseptihausta. Löydä reseptit erilaisiin ruokavalioihin, ajankohtaisiin sesonkeihin, satokauden raaka-aineisiin, ruoanlaittoon ja leivontaan.