Testattu Valio koekeittiössä

Limetti-korianterilohi

Name: Limetti-korianterilohi
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4, 4 annosta
Ingredients: 850 g ruodotonta kalafileetä, esim. kirjolohta; 2 rkl limettimehua; 1 rkl korianterin siemeniä; 0 kg mustapippuria myllystä; ½ dl Valio Mustaleima™ raastetta; 2 dl vettä; 2 dl Valio Keittiön ruokakermaa 15 %; ½ kalaliemikuutiota; ¼ tl kurkumaa; 2 rkl vaaleaa suurustejauhetta; 2 rkl limettimehua; 1 rkl tuoretta persiljaa; 1-2 rkl tuoretta persiljaa

Vaihtelua ja uutta makua loheen saat maustamalla lohen limetin ja korianterin mauin.

Valmistusaika

Aktiivinen

15 min

Passiivinen

25 min

Yhteensä

40 min

Vaikeustaso

Ruoanlaiton harrastaja
Uuni175°C

Arvostele

Katso lisää reseptejä

Ainesosat

annosta

Huomioi: Annosmäärän muutos perustuu tekniseen laskukaavaan. Laskuri saattaa muuttaa mitan grammoiksi täsmällisen määrän ilmoittamiseksi. Varmista alkuperäisestä ohjeesta raaka-aineiden mittasuhteet tarvittaessa. Annosmäärän muuttaminen on itse huomioitava mm. paistoastian koossa ja paistoajassa. Huomioi ohjetekstiä lukiessa, että teksti ei muutu annosmäärän mukaisesti.

Lue lisää annosmäärien muuttamisesta

850 g ruodotonta kalafileetä, esim. kirjolohta
2 rkl limettimehua
1 rkl korianterin siemeniä
0 kg mustapippuria myllystä
½ dl
Valio Mustaleima™ raastetta

Valio Mustaleima™ on vähintään 9 kuukautta kypsytetty itkevä emmental. Maultaan vahva ja rikas Valio Mustaleima™…

Lue lisää

Kastike

2 dl vettä
2 dl
Valio Keittiön ruokakermaa 15 %

Valio Keittiön avulla keittiössä on helpompi onnistua ja innostua! Yhdistimme luottotuotteet ja reseptit, jotta sinä…

Lue lisää
½ kalaliemikuutiota
¼ tl kurkumaa
2 rkl vaaleaa suurustejauhetta
2 rkl limettimehua
1 rkl tuoretta persiljaa

Kalan pinnalle

1-2 rkl tuoretta persiljaa

Jaa resepti

Ohje

Laita ruodottomaksi ja nahattomaksi perattu filee pienehköön, suunnilleen fileen kokoiseen uunivuokaan. Valele kala limettimehulla. Rouhi morttelissa korianterin siemenet. Hiero kalan pintaan. Jauha pinnalle mustapippuria. Ripottele päälle juustoraaste.
Kypsennä uunin keskiosassa 175 asteessa n. 25 min tai kunnes kala on lähes kypsä. Laita grillivastus päälle. Kypsennä vielä 3 - 5 min eli kunnes kala saa väriä. Tarkkaile paistumista, ettei pinta kuitenkaan pääse palamaan.
Mittaa kattilaan vesi ja ruokakerma. Kuumenna kiehuvaksi. Sekoita joukkoon murennettu liemikuution puolikas, kurkuma ja suurustejauhe. Anna kiehua hiljalleen 1 min koko ajan sekoittaen. Lisää lopuksi limettimehu ja hienonnettu persilja.
Ripota lohen pintaan aivan hienoksi leikattua persiljaa. Tarjoa lohen kanssa kastiketta, perunoita ja kasviksia.

Katso lisää reseptejä

Jaa resepti

Reseptin ravintosisältö / 100 g

Energia 128 kcal

Proteiini 12,6 g

Hiilihydraatti 2,1 g

Rasva 7,6 g

Tyydyttynyt rasva 2,6 g

Ravintokuitu 0,1 g

Suola 0,3 g

Tiedot ovat suuntaa antavia.

Näillä onnistut

Valio Keittiön ruokakerma 15 % 2 dl UHT laktoositon

Valio Mustaleima™ e130 g raaste

Kysyttävää reseptistä?

Voit lähettää palautetta ja kysymyksiä Valion kuluttajapalvelun kautta.

Kokeile myös näitä

Jauheliha-perunasosepelti

Sydänystävällinen kalapelti

Kanapullavuoka

Slaavilainen kalapannu

Tonnikalapasta uunissa

Lempeän tulinen uunikala

Nyhtökaura tomaattipaistos

Mäiskypottuvuoka

Kreikkalaiset överipotut

Nyhtökaura makaronilaatikko

Paahdetut rosmariinijuurekset

Arjen possu-juuresvuoka

Etkö löytänyt sopivaa?

Hae parhaat reseptit onnistuvaan kotikokkaukseen kattavasta reseptihausta. Löydä reseptit erilaisiin ruokavalioihin, ajankohtaisiin sesonkeihin, satokauden raaka-aineisiin, ruoanlaittoon ja leivontaan.

Siirry hakuun