Lohikeitto
Lohikeitto
Suomalainen lohikeitto on nopea arkiruoka, mutta myös pidetty vierasruoka. Juustokermalla höystettynä saat ihanan täyteläisen keiton. Tarjoa sen kanssa aitoa ruisleipää. Pienellä muuntelulla valmistuu kalaseljanka: korvaa ruokakerma tillinmakuisella tuorejuustolla, se tuo ruokaan hapokkuutta.
Valmistusaika
- Työaika
- 25 min
- Yhteensä
- 25 min
Vaikeustaso
- Ruoanlaiton harrastaja
Ainekset4 annosta
4 annosta
| 2 - 3 (250 g) | perunaa |
| 1 pussi (250 g) | kasvissuikaleita |
| 6 dl | vettä |
| 1 - 2 | laakerinlehteä |
| 4 | kokonaista maustepippuria |
| 500 g | kirjolohifileetä |
| 1 prk (2,5 dl) | |
| ½ tl | suolaa |
| ½ dl | tilliä |
Ohje
- Kuori ja kuutioi perunat. Keitä ne sekä kasvissuikaleet kypsiksi laakerinlehdellä ja maustepippureilla maustetussa vedessä.
- Poista sillä aikaa kalafileestä ruodot ja nahka. Leikkaa filee kuutioiksi. Lisää kattilaan.
- Anna kiehua 5 min.
- Lisää kerma ja suola. Kuumenna kiehuvaksi. Lisää päälle hienonnettu tilli. Tarkista maku.
- Tarjoa ruisleivän kera.
LOHISELJANKA
- Käytä Valio maustetun ruokakerman Kolme juustoa tilalla halutessasi 1 rasia (200 g) Valio Viola® tilli tuorejuustoa. Tuorejuusto antaa keittoon hapokkuutta. Lisää se valmiiseen keittoon. Kuumenna kiehuvaksi sekoittaen.
Reseptin ravintosisältö / 100g
Energia
65 kcal
Proteiini
5 g
Hiilihydraatit
3 g
Rasva
4 g
Tyydyttynyt rasva
1 g
Ravintokuitu
1 g
Suola
0,4 g
Tiedot ovat suuntaa antavia.
Kysyttävää reseptistä?
Voit lähettää palautetta ja kysymyksiä <a>Valio kuluttajapalvelun</a> kautta.
Etkö löytänyt sopivaa?
Hae parhaat reseptit onnistuvaan kotikokkaukseen kattavasta reseptihausta. Löydä reseptit erilaisiin ruokavalioihin, ajankohtaisiin sesonkeihin, satokauden raaka-aineisiin, ruoanlaittoon ja leivontaan.