Mansikkapiirakka
Valmistusaika
- Työaika
- 30 min
- jääkaapissa
- 30 min
- uunissa
- 20 min
- Yhteensä
- 1 h 20 min
Vaikeustaso
- Leivonnan harrastaja
Ainekset8 annosta
8 annosta
Pohja | |
|---|---|
| 100 g | |
| ¾ dl | sokeria |
| 1 | kananmuna |
| 2 ¼ dl | vehnäjauhoja |
Täyte | |
| 2 dl | |
| ½ | vaniljatankoa tai 1/4 tl vaniljajauhetta |
| ¾ dl | sokeria |
| 1 | kananmuna |
| 2 rkl | maissitärkkelystä |
| 1 rasia (200 g) | |
Pinnalle | |
| 250 g | mansikoita |
| 1 rkl | vaaleaa balsamiviinietikkaa |
| 1 rkl | sokeria |
| ( 50 g | valkosuklaata paahdettuna ) |
Ohje
- Vaahdota huoneenlämpöinen voi ja sokeri. Vatkaa joukkoon muna. Lisää vehnäjauhot ja sekoita taikina tasaiseksi. Kääri kelmuun ja anna levähtää jääkaapissa 1/2 t.
- Painele taikina piirakkavuoan (n. 12 x 28 cm) pohjalle ja reunoille. Paina päälle tiiviisti leivinpaperi. Paista pohjaa uunin keskiosassa 200 asteessa n. 20 min.
- Sekoita kattilassa täytteen ainekset tuorejuustoa lukuunottamatta. Keitä muutama min. samalla sekoitellen. Anna jäähtyä. Sekoita joukkoon tuorejuusto. Levitä täyte paistetun pohjan päälle.
- Pudista ja lohko mansikat. Marinoi balsamiviinietikassa ja sokerissa. Nostele mansikat täytteen päälle.
- Paahda rouhittu valkosuklaa uunin yläosassa 225 asteessa n. 2 - 3 min. Ripottele piirakan päälle.
Vinkki
Huomioithan, että valkosuklaa saattaa sisältää laktoosia.Reseptin ravintosisältö / 100g
Energia
291 kcal
Proteiini
4 g
Hiilihydraatit
28 g
Rasva
18 g
Tyydyttynyt rasva
10 g
Ravintokuitu
1 g
Suola
0,2 g
Tiedot ovat suuntaa antavia.
Kysyttävää reseptistä?
Voit lähettää palautetta ja kysymyksiä <a>Valio kuluttajapalvelun</a> kautta.
Etkö löytänyt sopivaa?
Hae parhaat reseptit onnistuvaan kotikokkaukseen kattavasta reseptihausta. Löydä reseptit erilaisiin ruokavalioihin, ajankohtaisiin sesonkeihin, satokauden raaka-aineisiin, ruoanlaittoon ja leivontaan.