Marjatäyte täytekakkuun
Tehnyt Anna
Valio Koekeittiöstä
Marjatäyte täytekakkuun
Marjatäyte onnistuu tällä perusohjeella mistä tahansa marjasta: vadelmasta, mansikasta, mustikasta, puolukasta, herukoista tai näiden sekoituksista. Liivatteiden tehtävä on pitää täyte paikoillaan kakun välissä, jolloin kakun koristelu ja leikkaaminen on helpompaa. Täyte jää ohjeella mukavan pehmeäksi.
20 min
keskitaso
191 kcal / 100g
1
Tehnyt Anna
Valio Koekeittiöstä
Ainekset1 täytekakkuun
1 täytekakkuun
Vadelmatäyte | |
|---|---|
| 4 | liivatelehteä |
| 300 g | marjoja , esim. vadelma, mustikka, mansikka, puolukka, lakka |
| n. 3 rkl | sokeria |
| 2 prk (à 200 g) | |
| 1 prk (3,3 dl) | |
Ohje
Marjainen täyte kahteen täyteväliin
- Laita liivatteet pehmenemään kylmään veteen.
- Kuumenna marjat ja sokeri kattilassa. Käytä sokeria marjojen happamuuden mukaan. Anna kiehua hetki, kunnes marjat alkavat hiukan hajota. Halutessasi voit soseuttaa marjat sauvasekoittimella.
- Sulata liivatteet marjojen joukkoon. Anna jäähtyä hetki. Jäähtyminen nopeutuu, kun kaadat seoksen työkulhoon.
- Sekoita marjojen joukkoon rahka ja vaahdotettu kerma.
Reseptin ravintosisältö / 100g
Energia
191 kcal
Proteiini
4 g
Hiilihydraatit
9 g
Rasva
15 g
Tyydyttynyt rasva
9 g
Ravintokuitu
1 g
Suola
0,1 g
Tiedot ovat suuntaa antavia.
Kommentit (0)
Tämä verkkopalvelu käyttää evästeitä käyttökokemuksen parantamiseen, tilastoimiseen sekä mainosten näyttämiseen.Lisätietoja ›