Maukas kasvis-juustokeitto

Maukas kasvis-juustokeitto

Maukas kasvis-juustokeitto on kevyttä ja helppoa arkiruokaa. Makua keitto saa AURA juustosta.

Ainekset4 annosta

4 annosta
1 - 2 (250 g)
fenkolia tai palsternakkaa
100 g
juuriselleriä
1 (150 g)
purjo
1 rkl
vehnäjauhoja
2 rkl
1 l
vettä
1
kana- tai kasvisliemikuutio
1 pussi (150 g)
2 dl
½ dl
hienonnettua persiljaa
mustapippuria myllystä

Ohje

  1. Paloittele salaattifenkoli tai palsternakka ja selleri. Pese ja paloittele purjo. Paista ainekset Oivariini rasvassa kattilassa, älä ruskista
  2. Sekoita joukkoon jauho. Lisää vesi ja kuumenna kiehuvaksi. Lisää liemikuutio. Anna kiehua miedolla lämmöllä kannen alla, kunnes kasvikset ovat kypsiä.
  3. Lisää AURA muru, ruokakerma ja persilja. Sekoita, kunnes juusto on sulanut. Soseuta keitto. Mausta pippurilla.
  4. Tarjoile paahdetun leivän ja voin kanssa.

Reseptin ravintosisältö / 100g

Energia
72 kcal
Proteiini
2 g
Hiilihydraatit
2 g
Rasva
6 g
Tyydyttynyt rasva
3 g
Ravintokuitu
0 g
Suola
0,6 g
Kalsium
52 mg
D-vitamiini
0 µg

Ravintosisältö / 100g. Tiedot ovat suuntaa antavia.

Kommentit (0)