Mehevä kesäkurpitsalasagne
Valmistusaika
- Työaika
- 40 min
- uunissa
- 45 min
- Yhteensä
- 1 h 25 min
Vaikeustaso
- Ruoanlaiton harrastaja
Ainekset6 annosta
6 annosta
Kasviskastike | |
|---|---|
| 500 g (2 - 3 isoa) | sipulia |
| 1 rkl | |
| 500 g | porkkanaa |
| 500 g | tomaatteja |
| 2 - 4 | valkosipulin kynttä |
| 1 ½ tl | suolaa |
| 1 ½ tl | pippurisekoitusta |
| 1 tl | pizzamaustetta |
Juustokastike | |
| 2 rkl | |
| ¾ dl | vehnäjauhoja |
| 5 dl | |
| 150 g | |
mustapippuria myllystä | |
| ½ tl | suolaa |
| ripaus (1 maustemitallinen) | muskottipähkinää |
Väliin | |
| 500 g | kesäkurpitsaa |
Pinnalle | |
| 100 g | |
Ohje
- Kuori ja halkaise sipulit. Leikkaa ohuiksi viipaleiksi. Kuullota niitä pannulla voissa. Raasta porkkanat tai hienonna ne monitoimikoneella karkeaksi muruksi. Lisää pannulle. Leikkaa tomaatit kuutioiksi. Lisää pannulle. Purista joukkoon valkosipulin kynnet. Lisää muut mausteet. Kuumenna välillä sekoitellen. Anna kiehua kunnes paksua ja sakeaa.
- Valmista juustokastike: Sulata voi kattilassa. Lisää jauhot. Anna kiehahtaa.
- Lisää maito ohuena nauhana, sekoita samalla, kunnes kastike on tasaista. Anna kiehua pari min. Sekoita, ettei pala pohjaan.
- Lisää juusto raastettuna. Sekoita kunnes sulaa. Mausta.
- Leikkaa kesäkurpitsat pituussuunnassa pitkiksi viipaleiksi; käytä juustohöylää, niin saat ohuita viipaleita.
- Lado uunivuokaan kerroksittain vuorotellen kasviskastiketta, kesäkurpitsaviipaleita ja juustokastiketta.
- Ripota pinnalle juustoraastetta.
- Kypsennä uunin ala- / keskiosassa 175 asteessa n. 45 min.
- Tarjoa sellaisenaan kasvisruokana tai lisäkeruokana lihan, kalan tai broilerin kanssa.
Reseptin ravintosisältö / 100g
Energia
86 kcal
Proteiini
3 g
Hiilihydraatit
5 g
Rasva
6 g
Tyydyttynyt rasva
3 g
Ravintokuitu
1 g
Suola
0,5 g
Tiedot ovat suuntaa antavia.
Kysyttävää reseptistä?
Voit lähettää palautetta ja kysymyksiä <a>Valio kuluttajapalvelun</a> kautta.
Etkö löytänyt sopivaa?
Hae parhaat reseptit onnistuvaan kotikokkaukseen kattavasta reseptihausta. Löydä reseptit erilaisiin ruokavalioihin, ajankohtaisiin sesonkeihin, satokauden raaka-aineisiin, ruoanlaittoon ja leivontaan.