Meksikolainen lihapullakeitto

Name: Meksikolainen lihapullakeitto
Total time: 25 min
Yield: 6 annosta
Ingredients: 13 dl vettä; 2 lihaliemikuutiota; 1 rasia Valio Viola® kevyt paprika-chili tuorejuustoa; 1 punainen paprika; peruna-sipulisekoitusta; 1 pussi vihreitä pakastepapuja; 1 pkt lihapullia; 1 pussi maissia; ¾ dl hienonnettua persiljaa

Tuorejuustolla maustettu, hauska lihapullakeitto on lasten ja nuorten mieleen ja se valmistuu joutuisasti arkipäivän iloksi.

Keitot Lihareseptit

Gluteeniton Vähälaktoosinen

25 min

helppo

65 kcal / 100g

Ainekset6 annosta

6 annosta

13 dl	vettä
2	lihaliemikuutiota
1 rasia (200 g)	Valio Viola® kevyt paprika-chili tuorejuustoa
1 (130 g)	punainen paprika
1/2 - 1 pussia (à 500 g)	peruna-sipulisekoitusta
1 pussi (200 g)	vihreitä pakastepapuja
1 pkt (300 g)	lihapullia
1 pussi (200 g)	maissia
¾ dl	hienonnettua persiljaa

Ohje

Kuumenna vesi kiehuvaksi, lisää joukkoon liemikuutiot, tuorejuusto, kuutioitu paprika, peruna-sipulisekoitus ja pavut. Keitä muutama min.
Puolita lihapullat tai leikkaa neljään osaan. Lisää keittoon maissin kanssa. Kuumenna kiehuvaksi.
Tarkista perunan kypsyys. Jos peruna on vielä raakaa, jatka keittämistä, kunnes kypsää.
Ripottele valmiin keiton joukkoon hienonnettua persiljaa.