Mittaa kattilaan kerma, kahvijuoma, sokeri ja maissitärkkelysjauhot. Sekoita ja kuumenna kiehuvaksi. Anna kiehua hiljalleen n. 1 min. Sekoita koko ajan. Lisää lopuksi likööri.

Annostele pieniin kuppeihin (varaa jokaiselle ruokailijalle oma kuppi).

Laita erikseen tarjolle dipattavaa, esim. banaania, ananasta, viinirypäleitä, kiiviä, päärynää, kuivattuja, pehmeitä aprikooseja tai muita kuivattuja hedelmiä, vaahtokarkkeja, keksejä, pullaa ym. Tarjoa jälkiruokana tai illanistujaisten herkkuna.