Omena-juustokakku
Valmistusaika
- Työaika
- 25 min
- uunissa
- 1 h
- Yhteensä
- 1 h 25 min
Vaikeustaso
- Leivonnan harrastaja
Ainekset8 annosta
8 annosta
Pohja | |
|---|---|
| 100 g | |
| 1 dl | sokeria |
| 1 | kananmuna |
| 2 ½ dl | vehnäjauhoja |
| ( 1 tl | leivinjauhetta ) |
| 1 tl | kardemummaa |
Täyte | |
| 2 rasiaa (à 200 g) | |
| 1 rkl | maissitärkkelystä |
| 2 | kananmunaa |
| 1 dl | sokeria |
| 1 tl | vaniljasokeria |
Päälle | |
| 1 - 2 (200 g) | hapahkoa omenaa |
| 1 tl | kanelia |
Tarjoiluun | |
| 1 prk (2,5 dl) | |
Ohje
- Vaahdota pehmeä voi ja sokeri. Lisää muna vatkaten. Lisää yhdistetyt kuivat aineet. Sekoita tasaiseksi.
- Laita irtopohjavuoan (Ø 22 cm) pohjalle leivinpaperi. Voitele reunat ja jauhota ne vehnäjauhoilla. Painele taikina pohjalle sekä reunoille, n. 5 cm:n korkeuteen.
- Sekoita täytteen ainekset huolella keskenään. Kaada vuokaan.
- Kuori omenat tarvittaessa, poista siemenkodat. Leikkaa omenat ohuiksi viipaleiksi. Lado ne täytteen päälle. Ripottele pinnalle kanelia.
- Paista uunin alaosassa 175 asteessa n. 1 t tai kunnes kypsä.
- Irrota kakku vuoasta täysin jäähtyneenä. Kakku on parhaimmillaan 1 - 3 päivää valmistuksesta, jolloin sen maut ovat tasoittuneet. Säilytä se jääkaapissa. Tarjoa sellaisenaan tai vaniljakastikkeen kanssa.
Vinkki
Mikäli Valio Viola® sitruuna tuorejuustoa ei ole saatavilla, korvaa se Valio Viola® maustamattomalla tuorejuustolla. Lisää täytteeseen yhden pestyn sitruunan raastettu keltainen kuori ja 1 1/2 rkl sitruunamehua. Käytä sokeria 1 1/2 dl.Reseptin ravintosisältö / 100g
Energia
268 kcal
Proteiini
5 g
Hiilihydraatit
29 g
Rasva
14 g
Tyydyttynyt rasva
8 g
Ravintokuitu
1 g
Suola
0,2 g
Tiedot ovat suuntaa antavia.
Kysyttävää reseptistä?
Voit lähettää palautetta ja kysymyksiä <a>Valio kuluttajapalvelun</a> kautta.
Etkö löytänyt sopivaa?
Hae parhaat reseptit onnistuvaan kotikokkaukseen kattavasta reseptihausta. Löydä reseptit erilaisiin ruokavalioihin, ajankohtaisiin sesonkeihin, satokauden raaka-aineisiin, ruoanlaittoon ja leivontaan.