Valmistusaineet
Kakkupohja |
||
| 1 ½ dl | vehnäjauhoja | |
| 2 dl (70 g) | mantelijauhetta | |
| 1 dl | tomusokeria | |
| 75 g | Valio voita | |
| ½ dl | Valio crème fraîchea | |
Täyte |
||
| 300 g |
marsipaania Kokeile myös 
|
|
| 175 g | Valio voita | |
| ¾ dl | sokeria | |
| 3 | munaa | |
| 1 dl | Valio crème fraîchea | |
| 1 dl | vehnäjauhoja | |
| 450 - 500 g | hapahkoa omenaa | |
| 1 tl | jauhettua inkivääriä | |
Calvadosvaahto |
||
| 2 dl | Valio vispikermaa | |
| 2 dl | Valio turkkilaista jogurttia | |
| 2 rkl | calvadosta | |
| 2 rkl | sokeria | |
| 2 tl | vaniljasokeria | |
| 1 dl | omenasosetta | |
Valmistusohje
Valmistusohje
-
Sekoita kuivat aineet kulhossa. Lisää huoneenlämpöinen voi ja crème fraiche.
-
Nosta pehmeä taikina pyöreäksi kasaksi tuorekelmun päälle. Kääri taikina kelmuun ja nosta jääkaappiin. Valmista täyte.
Täyte
-
Vaahdota marsipaani ja huoneenlämpöinen voi. Lisää joukkoon sokeri, sekoita hyvin.
-
Vatkaa munat yksitellen joukkoon. Lisää crème fraiche ja inkivääri. Sekoita lopuksi vehnäjauho täytteseen.
-
Ota taikina jääkaapista ja taputtele se irtopohjavuoan (Ø 24 cm) pohjalle ja reunoille n. 3 cm:n korkeuteen.
-
Leikkaa omenat ohuiksi lohkoiksi.
-
Levitä täytettä ja omenoita kolme kertaa - aloita täytteestä ja lopeta omenaan. Päälimmäiset omenalohkot voi asetella hieman täytteeseen upottaen esim. kukan muotoon .
-
Paista uunin alaosassa 175 asteessa 55 min.
-
Anna kakun jäähtyä ennen irrottamista vuoasta. Käytä tarvittaessa apuna veistä.
-
Tarjoa kakku sellaisenaan tai calvadosvaahdon kanssa.
Calvadosvaahto
-
Vaahdota vispikerma. Sekoita joukkoon jogurtti, calvados ja sokerit. Pyöräytä joukkoon omenasosetta jättäen vaahto raidalliseksi.
HUOM! Ravintosisällöissä ei ole mukana seuraavia aineksia:
-
jauhettua inkivääriä
Ravintotiedot ovat suuntaa antavia, esim. kuidun määrä voi vaihdella eri valmisteissa.
Jaa resepti
Reseptit tallessa kaikilla laitteilla
Kirjaudu Valio.fi:hin, niin löydät kätevästi reseptit juuri sillon kun niitä tarvitset
