Omenagalettet
Omenagalettet
Galette on yleisnimike pyöreälle, voitaikinapohjaiselle leivonnaiselle, joka yleensa päällystetään hedelmillä tai marjoilla. Nämä omenagalettet ovat nopeatekoisia ja maukkaita Valio maustettujen rahkojen tuodessa makua sekä taikinaan että pinnalle. Kokeile omenalla ja/tai luumuilla!
Valmistusaika
- Työaika
- 25 min
- uunissa / pellillinen
- 15 min
- Yhteensä
- 40 min
Vaikeustaso
- Aloitteleva leipoja
Ainekset16 kpl
16 kpl
| 1 prk (200 g) | Valio maustettua rahkaa luumu-kaneli |
| 200 g | |
| ½ dl | sokeria |
| 3 ½ dl | vehnäjauhoja |
| 1 tl | leivinjauhetta |
Päälle | |
|---|---|
| 3 - 4 (n. 400 g) | kotimaista omenaa |
| n. 1 rkl | sokeria |
| ¾ tl | kanelia |
| 1 - 2 prk (à 200 g) | |
Ohje
- Sekoita rahka, pehmeä voi ja sokeri kulhossa.
- Lisää vehnäjauho-leivinjauheseos. Sekoita nopeasti tasaiseksi.
- Anna taikinan kovettua hetken jääkaapissa ennen leivontaa.
- Muotoile taikina tangoksi. Leikkaa 16 osaan, pyöritä palloiksi.
- Taputtele pallot 2 mm:n vahvuisiksi, Ø 10 cm kokoisiksi pyöreiksi pohjiksi leivinpaperin päälle uunipellille (8 kpl / pelti). Käytä tarvittaessa apuna jauhoja.
- Leikkaa omenat ohuehkoiksi lohkoiksi, laita kulhoon. Mausta sokerilla ja kanelilla.
- Levitä pohjille vaniljarahkaa makusi mukaan ohuelti tai paksummin. Päällystä omenilla.
- Paista 200 asteessa uunin keskitasolla 15 - 17 min tai kunnes kypsiä.
LUUMUGALETTET
- Korvaa omenat luumuilla: Pese ja puolita luumut. Poista kivet. Leikkaa lohkoiksi. Valmista muuten kuten omenagalettet. Voit myös yhdistellä luumuja ja omenoita vuoroin leivonnaisiin.
VALMISTUS VALMIISTA VOITAIKINASTA
- Levitä 1 pak (500 g) voitaikinalevyjä leivinpaperin päälle uunipellille. Puolita levyt neliöiksi tai ota muotilla pyöreitä paloja. Päällystä muuten kuten yllä.
Reseptin ravintosisältö / 100g
Energia
257 kcal
Proteiini
4 g
Hiilihydraatit
25 g
Rasva
15 g
Tyydyttynyt rasva
9 g
Ravintokuitu
2 g
Suola
0,1 g
Tiedot ovat suuntaa antavia.
Kysyttävää reseptistä?
Voit lähettää palautetta ja kysymyksiä <a>Valio kuluttajapalvelun</a> kautta.
Etkö löytänyt sopivaa?
Hae parhaat reseptit onnistuvaan kotikokkaukseen kattavasta reseptihausta. Löydä reseptit erilaisiin ruokavalioihin, ajankohtaisiin sesonkeihin, satokauden raaka-aineisiin, ruoanlaittoon ja leivontaan.