Siirry sisältöön
Testattu Valio koekeittiössä

Omenapiirakka pullataikinapohjalla

Pullataikinaan tehty omenapiirakka on sadonkorjuuajan suosikki. Omenapiirakan päällä on kanelimuruseos makua antamassa.

Omenapiirakka pullataikinapohjalla
Omenapiirakka pullataikinapohjalla

Ainesosat

uunipannullinen

Huomioi: Annosmäärän muutos perustuu tekniseen laskukaavaan. Laskuri saattaa muuttaa mitan grammoiksi täsmällisen määrän ilmoittamiseksi. Varmista alkuperäisestä ohjeesta raaka-aineiden mittasuhteet tarvittaessa. Annosmäärän muuttaminen on itse huomioitava mm. paistoastian koossa ja paistoajassa. Huomioi ohjetekstiä lukiessa, että teksti ei muutu annosmäärän mukaisesti.

Lue lisää annosmäärien muuttamisesta

Pullataikina

  • 25 g hiivaa
  • 2½ dl
    Valio maitoa
    Valio vapaan lehmän kevytmaito tulee tiloilta, joissa lehmät saavat liikkua, mennä syömään ja levätä vapaasti…
    Valio vapaan lehmän kevytmaito 1 l
  • 1 kananmuna
  • 1 dl sokeria
  • 1 tl suolaa
  • 1½ tl kardemummaa
  • 8 dl vehnäjauhoja
  • 75-100 g
    Valio voita
    Kun Valio vuonna 1905 perustettiin voinvientiliikkeeksi, maailma oli hyvin erilainen kuin nyt. Valio voi kirnutaan…
    Valio voi 500 g normaalisuolainen
    Voit kokeilla myös:

Täyte

  • 6 isoa (1 kg) omenaa

Pinnalle

  • 75 g
    Valio voita
    Kun Valio vuonna 1905 perustettiin voinvientiliikkeeksi, maailma oli hyvin erilainen kuin nyt. Valio voi kirnutaan…
    Valio voi 500 g normaalisuolainen
  • ¾ dl fariinisokeria tai sokeria
  • 1 rkl kanelia
  • 1½ dl vehnäjauhoja

Voiteluun

  • 0 kg kananmunaa

Tarjoiluun


Ohje

  1. Valmista pullataikina: Liuota hiiva kädenlämpöiseen maitoon. Lisää muna, sokeri, mausteet ja osa jauhoista. Sekoita tasaiseksi. Alusta loput jauhot taikinaan. Lisää viimeisenä sulatettu tai pehmeä voi. Anna taikinan kohota kaksinkertaiseksi.
  2. Kauli taikina uunipannun kokoiseksi levyksi. Nosta levy pellille leivinpaperille. Anna kohota liinalla peitettynä.
  3. Leikkaa omenat ohuiksi lohkoiksi (kotimaiset voi käyttää kuorineen). Levitä pohjalle. Sekoita voi, sokeri, kaneli ja vehnäjauhot murumaiseksi seokseksi. Ripota omenoiden päälle. Käännä pohjataikinan reunat ja voitele ne.
  4. Paista uunin keskiosassa 225 asteessa n. 20 min.

Vinkki

Korvaa maito seuraavalla seoksella: 2 1/2 dl vettä + 1/2 dl Valio maitojauhetta. Voit halutessasi käyttää uunipannun sijasta kahta pienempää vuokaa

Reseptin ravintosisältö / 100 g

Energia 248 kcal
Proteiini 5,3 g
Hiilihydraatti 37,6 g
Rasva 8 g
Tyydyttynyt rasva 4,3 g
Ravintokuitu 1,8 g
Suola 0,5 g
Tiedot ovat suuntaa antavia.
HUOM! Ravintosisällöissä ei ole mukana seuraavia aineksia:
  • kananmunaa
  • Valio Vanilla™ vaniljakastiketta
Ravintosisältöarvot ovat suuntaa antavia, esim. kuidun määrä voi vaihdella eri valmisteissa

Kysyttävää reseptistä?

Voit lähettää palautetta ja kysymyksiä Valion kuluttajapalvelun kautta.

Etkö löytänyt sopivaa?

Hae parhaat reseptit onnistuvaan kotikokkaukseen kattavasta reseptihausta. Löydä reseptit erilaisiin ruokavalioihin, ajankohtaisiin sesonkeihin, satokauden raaka-aineisiin, ruoanlaittoon ja leivontaan.
Search