Pekoni-juustofondue
Valmistusaika
- Työaika
- 25 min
- Yhteensä
- 25 min
Vaikeustaso
- Ruoanlaiton harrastaja
Ainekset5 annosta
5 annosta
| 1 pkt (120 g) | fileepekonia |
| 2 dl | |
| 2 dl | kuivaa valkoviiniä |
| 1 rkl | sitruunamehua |
| 1 rkl | maissitärkkelystä |
| 1 pussi (400 g) | |
| 1 pussi (130 g) | |
| ½ rkl | Worcestershire-kastiketta |
| 1 rkl | sinappia |
| ( 1 rkl | konjakkia ) |
Ohje
- Leikkaa pekoni pieniksi kuutioiksi. Paahda paistokasarissa rapeiksi keskilämmöllä. Siirrä pois pekonit lautaselle
- Vatkaa kasarissa kerma, viini, sitruunamehu ja maissitärkkelysjauho. Kuumenna seos koko ajan sekoittaen kiehuvaksi.
- Lisää juustot pienissä erissä. Sekoita, kunnes juusto on sulanut. Lisää pekonit. Mausta. Lisää halutessasi konjakki.
- Siirrä kiehuvan kuuma fondue kattilasta fonduepataan tarjoilua varten. Nosta pata telineeseen liekin päälle.
- Tarjoa fonduen kanssa dipattavaksi reilunkokoisia patonki- tai ranskanleipäkuutioita, lihapullia, broileripaloja. Myös salaatti sopii fonduen kanssa tarjottavaksi.
Vinkki
* Fondueta on sekoitettava jatkuvasti fonduehaarukassa olevalla leipäpalalla, ettei seos pala pohjaan ja pysyy tasaisena. Leikkaa dipattava leipä reilunkokoisiksi paloiksi.* Leipä saa olla mielellään 1 - 2 pv:n ikäistäAlkuun
Tarte Tatin juureksista
1 h 50 min
Jälkeen
Rosmariinijäätelö ja karamellisoidut hedelmät
2 h 45 min
Reseptin ravintosisältö / 100g
Energia
261 kcal
Proteiini
16 g
Hiilihydraatit
2 g
Rasva
19 g
Tyydyttynyt rasva
11 g
Ravintokuitu
1 g
Suola
0,9 g
Tiedot ovat suuntaa antavia.
Kysyttävää reseptistä?
Voit lähettää palautetta ja kysymyksiä <a>Valio kuluttajapalvelun</a> kautta.
Etkö löytänyt sopivaa?
Hae parhaat reseptit onnistuvaan kotikokkaukseen kattavasta reseptihausta. Löydä reseptit erilaisiin ruokavalioihin, ajankohtaisiin sesonkeihin, satokauden raaka-aineisiin, ruoanlaittoon ja leivontaan.