Raparperi-vaniljajuustokakku
Valmistusaika
- Työaika
- 30 min
- uunissa
- 1 h
- jäähdytys
- 12 h
- tekeytyminen
- 1 h
- Yhteensä
- 14 h 30 min
Vaikeustaso
- Leivonnan harrastaja
Ainekset10 annosta
10 annosta
Pohja | |
|---|---|
| 1 pkt (n. 400 g) | valmista piirakkataikinaa makeaan leivontaan esim. Myllyn Paras |
Täytteet | |
| 400 g | raparperia |
| ½ dl | sokeria |
| 2 prk (à 200 g) | |
| 2 rasiaa (à 200 g) | |
| 3 | kananmunaa |
Koristeluun | |
raparperia | |
mansikoita | |
syötäviä kukkia | |
Ohje
- Keitä ensin raparperihilloke. Leikkaa raparperit n. 1 cm:n paksuisiksi viipaleiksi. Kuumenna hiljalleen kattilassa, kunnes raparperien neste irtoaa (,jos nestettä ei irtoa lisää kattilaan hiukan vettä). Lisää sokeri ja keitä miedolla lämmöllä, kunnes seos on hilloutunut ja paksu.
- Kauli sulanut piirakkapohja jauhotetulla pöydällä ohueksi levyksi ja nosta leivinpaperilla pohjustettuun irtopohjavuokaan (ø 23 cm). Painele taikina tiiviisti vuoan reunoille, siisti reunat.
- Lusikoi pohjalle raparperihilloke ja toinen purkki vaniljakreemiä.
- Vatkaa sähkövatkaimella toinen vaniljakreemi, tuorejuustot ja munat kuohkeaksi. Kaada seos vuokaan.
- Paista uunin keskiosassa 150 asteessa 1 h. Laita uuni pois päältä ja anna kakun jäähtyä uunissa luukku raollaan 1 h. Nosta sitten jääkaappiin peitettynä yön yli.
- Koristele raparperisuikaleilla, mansikoilla ja kukilla.
Reseptin ravintosisältö / 100g
Energia
243 kcal
Proteiini
5 g
Hiilihydraatit
26 g
Rasva
13 g
Tyydyttynyt rasva
6 g
Ravintokuitu
1 g
Suola
0,3 g
Tiedot ovat suuntaa antavia.
Kysyttävää reseptistä?
Voit lähettää palautetta ja kysymyksiä <a>Valio kuluttajapalvelun</a> kautta.
Etkö löytänyt sopivaa?
Hae parhaat reseptit onnistuvaan kotikokkaukseen kattavasta reseptihausta. Löydä reseptit erilaisiin ruokavalioihin, ajankohtaisiin sesonkeihin, satokauden raaka-aineisiin, ruoanlaittoon ja leivontaan.