Testattu Valio koekeittiössä

Raparperi-vaniljajuustokakku

Name: Raparperi-vaniljajuustokakku
Prep time: 30 min
Cook time: 14 h
Total time: 14 h 30 min
Yield: 10, 10 annosta
Ingredients: 1 pkt (n. 400 g) valmista piirakkataikinaa makeaan leivontaan esim. Myllyn Paras; 400 g raparperia; ½ dl sokeria; 2 prk (à 200 g) Valio Keittiön vaniljakreemiä; 2 rasiaa (à 200 g) Valio Viola® vanilja tuorejuustoa; 3 kananmunaa; 0 kg raparperia; 0 kg mansikoita; 0 kg syötäviä kukkia

Herkullinen raparperijuustokakku koostuu rapeasta murotaikinasta, mehevästä raparperihillokkeesta ja kermaisesta vaniljajuustokakusta.

Valmistusaika

Aktiivinen

30 min

Passiivinen

14 h

Yhteensä

14 h 30 min

Vaikeustaso

Leivonnan harrastaja
Uuni150°C

Arvostele

Katso lisää reseptejä

Ainesosat

Syötä arvo väliltä 1-100

annosta

Huomioi: Annosmäärän muutos perustuu tekniseen laskukaavaan. Laskuri saattaa muuttaa mitan grammoiksi täsmällisen määrän ilmoittamiseksi. Varmista alkuperäisestä ohjeesta raaka-aineiden mittasuhteet tarvittaessa. Annosmäärän muuttaminen on itse huomioitava mm. paistoastian koossa ja paistoajassa. Huomioi ohjetekstiä lukiessa, että teksti ei muutu annosmäärän mukaisesti. Lue lisää annosmäärien muuttamisesta

Pohja

1 pkt (n. 400 g) valmista piirakkataikinaa makeaan leivontaan esim. Myllyn Paras

Täytteet

400 g raparperia
½ dl sokeria
2 prk (à 200 g)
Valio Keittiön vaniljakreemiä

Herkullinen, käyttövalmis Valio vaniljakreemi tuo vaniljaista täyteläisyyttä kaikkeen leivontaan! Se sopii pulliin, piirakoihin ja kakun…

Lue lisää
2 rasiaa (à 200 g)
Valio Viola® vanilja tuorejuustoa

Valio Viola® vanilja on lempeän vaniljainen tuorejuusto, joka sopii erinomaisesti leivontaan ja jälkiruokiin. Se sekoittuu…

Lue lisää
3 kananmunaa

Koristeluun

0 kg raparperia
0 kg mansikoita
0 kg syötäviä kukkia

Jaa resepti

Ohje

Keitä ensin raparperihilloke. Leikkaa raparperit n. 1 cm:n paksuisiksi viipaleiksi. Kuumenna hiljalleen kattilassa, kunnes raparperien neste irtoaa (,jos nestettä ei irtoa lisää kattilaan hiukan vettä). Lisää sokeri ja keitä miedolla lämmöllä, kunnes seos on hilloutunut ja paksu.
Kauli sulanut piirakkapohja jauhotetulla pöydällä ohueksi levyksi ja nosta leivinpaperilla pohjustettuun irtopohjavuokaan (ø 23 cm). Painele taikina tiiviisti vuoan reunoille, siisti reunat.
Lusikoi pohjalle raparperihilloke ja toinen purkki vaniljakreemiä.
Vatkaa sähkövatkaimella toinen vaniljakreemi, tuorejuustot ja munat kuohkeaksi. Kaada seos vuokaan.
Paista uunin keskiosassa 150 asteessa 1 h. Laita uuni pois päältä ja anna kakun jäähtyä uunissa luukku raollaan 1 h. Nosta sitten jääkaappiin peitettynä yön yli.
Koristele raparperisuikaleilla, mansikoilla ja kukilla.

Katso lisää reseptejä

Jaa resepti

Reseptin ravintosisältö / 100 g

Energia 234 kcal

Proteiini 4,4 g

Hiilihydraatti 26,9 g

Rasva 11,5 g

Tyydyttynyt rasva 5,4 g

Ravintokuitu 0,7 g

Suola 0,3 g

Tiedot ovat suuntaa antavia.

Näillä onnistut

Valio Keittiön vaniljakreemi 200 g laktoositon

Valio Viola® e200 g vanilja tuorejuusto laktoositon

Kysyttävää reseptistä?

Voit lähettää palautetta ja kysymyksiä Valion kuluttajapalvelun kautta.

Kokeile myös näitä

Rullakakku

Macchiatojäädyke

Mansikkatiramisu

Karjalanpiiras

Helppo marenkikakku

Tomaattipiirakka

Filonyytit feta-pinaattitäytteellä

Vadelma-marenkikakku

Porkkanakakku

Pistaasi cruffinit

Pestorulla

Vadelmajuustokakku mutakakkupohjalla

Etkö löytänyt sopivaa?

Hae parhaat reseptit onnistuvaan kotikokkaukseen kattavasta reseptihausta. Löydä reseptit erilaisiin ruokavalioihin, ajankohtaisiin sesonkeihin, satokauden raaka-aineisiin, ruoanlaittoon ja leivontaan.

Siirry hakuun