Kuumenna Kippari ja vesi kiehuvaksi. Lisää valkopippuri ja riisit, keitä kypsiksi. Sekoita välillä. Katso keittoaika pakkauksesta.

Valmista riisin kypsyessä pinnalle tuleva taikina. Sekoita pehmeään voihin AURA. Lisää joukkoon jauho-leivinjauheseos ja vesi. Sekoita tasaiseksi.

Taputtele taikina pyöreäksi levyksi (n. Ø 23 cm) ja anna taikinan kovettua jääkaapissa kelmun sisällä.

Voitele uunivuoka (Ø 23 cm). Voit käyttää myös annosvuokia. Sekoita kypsän riisin joukkoon ruohosipuli ja levitä seos uunivuoan pohjalle.

Kuutioi lohi ja mausta suolalla ja pippurilla. Levitä kuutiot riisiseoksen päälle.

Leikkaa hieman kovettuneesta taikinasta suikaleita. Asettele ne kalan päälle siten, että muodostuu ristikko.

Kypsennä 200 asteessa n. 15 min tai kunnes ristikko on kauniin värinen.

Tarjoa salaatin kera.