Riisi-kalavuoka
Valmistusaika
- Työaika
- 1 h
- uunissa
- 15 min
- Yhteensä
- 1 h 15 min
Vaikeustaso
- Ruoanlaiton harrastaja
Mitä mieltä olet reseptistä?
Katso mitä muut sanovat ja jaa omat kokemuksesi!
Ainekset5 annosta
5 annosta
| 1 prk (2,5 dl) | |
| 4 ½ dl | vettä |
| ripaus (1/2 maustemitallista) | jauhettua valkopippuria |
| 2 ½ dl | pitkäjyväistä riisiä |
| ½ dl | ruohosipulia hienonnettuna |
| 350 g | ruodotonta ja nahatonta lohta kuutioina |
| vajaa 1/4 tl | suolaa |
| ripaus | jauhettua mustapippuria |
Pinnalle | |
|---|---|
| 75 g | |
| ½ pussia (à 150 g) | |
| 2 dl | vehnäjauhoja |
| 1 tl | leivinjauhetta |
| 1 rkl | kylmää vettä |
Ohje
- Kuumenna Kippari ja vesi kiehuvaksi. Lisää valkopippuri ja riisit, keitä kypsiksi. Sekoita välillä. Katso keittoaika pakkauksesta.
- Valmista riisin kypsyessä pinnalle tuleva taikina. Sekoita pehmeään voihin AURA. Lisää joukkoon jauho-leivinjauheseos ja vesi. Sekoita tasaiseksi.
- Taputtele taikina pyöreäksi levyksi (n. Ø 23 cm) ja anna taikinan kovettua jääkaapissa kelmun sisällä.
- Voitele uunivuoka (Ø 23 cm). Voit käyttää myös annosvuokia. Sekoita kypsän riisin joukkoon ruohosipuli ja levitä seos uunivuoan pohjalle.
- Kuutioi lohi ja mausta suolalla ja pippurilla. Levitä kuutiot riisiseoksen päälle.
- Leikkaa hieman kovettuneesta taikinasta suikaleita. Asettele ne kalan päälle siten, että muodostuu ristikko.
- Kypsennä 200 asteessa n. 15 min tai kunnes ristikko on kauniin värinen.
- Tarjoa salaatin kera.
Reseptin ravintosisältö / 100g
Energia
192 kcal
Proteiini
7 g
Hiilihydraatit
18 g
Rasva
10 g
Tyydyttynyt rasva
5 g
Ravintokuitu
1 g
Suola
0,6 g
Tiedot ovat suuntaa antavia.
Kommentit (0)
Etkö löytänyt sopivaa?
Hae parhaat reseptit onnistuvaan kotikokkaukseen kattavasta reseptihausta. Löydä reseptit erilaisiin ruokavalioihin, ajankohtaisiin sesonkeihin, satokauden raaka-aineisiin, ruoanlaittoon ja leivontaan.