Lohi-perunasosevuoka lapsille

Name: Lohi-perunasosevuoka lapsille
Cook time: 30 min
Total time: 55 min
Yield: 4 annosta
Ingredients: jauhoista perunaa , esim. Rosamunda; 1 iso porkkana; 350 g kirjolohifileetä; 1 rkl soijakastiketta; 1 prk Valio ruokakermaa Kippari®; 1 ½ dl Valio kevytmaitoa; 2 kananmunaa; ½ dl tuoretta tilliä

Lohi-perunasosevuokaa on kiva syödä, kun kala on perattu ruodottomaksi. Ihanan kuohkea perunasosevuoka syntyy jauhoisista perunoista. Porkkana antaa kauniin värin. Tarjoa kyytipoikana vihannessalaattia, maitoa ja pala ruisleipää.

Uunilohet Uuniruoat Lohireseptit

Gluteeniton

55 min

keskitaso

99 kcal / 100g

Ainekset4 annosta

4 annosta

2 - 3 (400 g)	jauhoista perunaa , esim. Rosamunda
1 iso (125 g)	porkkana
350 g	kirjolohifileetä
1 rkl	soijakastiketta
1 prk (2,5 dl)	Valio ruokakermaa Kippari® tai 1 prkValio ruokakermaa Kolme juustoa
1 ½ dl	Valio kevytmaitoa
2	kananmunaa
½ dl	tuoretta tilliä

Ohje

Kuori ja paloittele porkkana. Kuori ja halkaise perunat. Keitä ne kypsiksi höyrykattilassa tai suolattomassa vedessä.
Perunoiden ja porkkanoiden kiehuessa poista kalafileestä ruodot ja nahka. Leikkaa filee pienemmiksi paloiksi. Laita ne pinnoitetulle, kuumalle pannulle. Paista ensin toinen puoli, käännä. Anna paistua hetki, kunnes kala on kypsää. Lisää soijakastike kalan pinnalle. Anna kiehahtaa. Nostele kalapalat uunivuoan pohjalle.
Kaada keitinvesi pois. Soseuta porkkana sauvasekoittimella ja perunat perunasurvimella tai sähkövatkaimella.
Yhdistä ruokakerma, maito, munat ja tilli. Lisää seos peruna-porkkanasoseeseen.
Kaada seos uunivuokaan kalojen päälle.
Kypsennä uunin ala- / keskiosassa 200 asteessa n. 30 min.
Tarjoa ruisleivän, maidon ja tomaatti-kurkkusalaatin kanssa.