Satay Mifu vartaat

Satay Mifu vartaat

Aasialainen, mausteinen pähkinäkastike eli satay-kastike maustaa kasvisvartaat helposti. Kukkakaali-Mifu vartaat tarjotaan raikkaan jogurtin kanssa. Nämä maistuvat vuoden jokaisena aikana.

Ainekset8 varrasta

8 varrasta
1 (n. 500 g)
kukkakaali
1 pkt (250 g)
100 g
satay-kastiketta , esim. Spice Up
1 ½ rkl
½ rkl
seesamöljyä
½ rkl
seesaminsiemeniä

Lisäksi

8 kpl
puisia varrastikkuja

Tarjoiluun

½ prk (à 400 g)

Ohje

  1. Laita puuvarrastikut likoamaan kylmään veteen.
  2. Paloittele kukkakaali sopivan kokoisiksi paloiksi vartaaseen tikutettaviksi. Laita kukkakaalit ja 1 rkl vettä lasi- tai muovikulhoon. Esikypsennä niitä mikrossa kannella peitettynä kulhossa täydellä teholla 1 - 2 min.
  3. Valuta vesi kulhosta. Lisää kulhoon Mifu suikaleet, satay-kastike, Oivariini, seesamöljy ja seesaminsiemenet. Sekoita. Anna maustua 10 - 15 min.
  4. Tikuta suikaleet ja kukkakaalit vartaisiin. Nosta leivinpaperille uunipellille. Sudi vartaiden pintaa kulhon pohjalle jääneellä kastikkeella.
  5. Paahda uunin yläosassa 250 asteessa, n. 10 min. Laita lopussa hetkeksi uunin grillivastus päälle, jos haluat vartaisiin vahvempaa paahtumista. Tarkkaile paahtumista uunin äärellä, jotta vartaat eivät pala.
  6. Tarjoa jogurtti dippikastikkeena vartaiden kanssa. Vartaat maistuvat myös pääruokana kermaisen kookosriisin (ks. ohje palvelustamme) ja salaatin kanssa tarjottuina.

Vinkki

Kokeile myös grillissä.

Reseptin ravintosisältö / 100g

Energia
175 kcal
Proteiini
8 g
Hiilihydraatit
4 g
Rasva
14 g
Tyydyttynyt rasva
2 g
Ravintokuitu
1 g
Suola
0,6 g
Kalsium
236 mg
D-vitamiini
0 µg

Ravintosisältö / 100g. Tiedot ovat suuntaa antavia.

Kommentit (0)

Tämä verkkopalvelu käyttää evästeitä käyttökokemuksen parantamiseen, tilastoimiseen sekä mainosten näyttämiseen. Lisätietoja ›