Suklaamuffinssit

Suklaamuffinssit

Täydellinen muffinssi on mehevä ja kuohkea. Tuhdin suklaisen maun lisäksi näiden muffinien sisällä on ihania suklaasattumia. Muffinssit voi tarjota sellaisenaan tai viimeistellä herkullisella suklaakuorrutuksella.

1 h 45 min
keskitaso
347 kcal / 100g
36
43

Ainekset12 muffinia

12 muffinia
2 dl
sokeria
2
kananmunaa
1 dl
2 dl
3 dl
vehnäjauhoja
1 dl
kaakaojauhetta
1 tl
leivinjauhetta
1 tl
ruokasoodaa
½ tl
suolaa
1 rkl
pikakahvijauhetta
100 g
taloussuklaata

Kuorrutus

1 dl
200 g
taloussuklaata
1 rasia (200 g)

Ohje

  1. Vaahdota munat ja sokeri kuohkeaksi vaaleaksi vaahdoksi. Lisää Oivariini ja maito.
  2. Yhdistä kuivat aineet ja lisää siivilän läpi kulhoon. Nostele taikina tasaiseksi. Rouhi suklaa karkeasti. Sekoita taikinan joukkoon.
  3. Lusikoi taikina muffinssivuokiin tai voideltuun muffinssipeltiin. Paista uunin keskiosassa 200 asteessa 20 min.
  4. Valmista halutessasi kuorrutus: Kiehauta kerma kattilassa. Lisää suklaa paloiteltuna ja sekoittele, kunnes suklaa on sulanut. Anna jäähtyä. Kaada seos tuorejuuston joukkoon samalla vatkaten. Pursota tai lusikoi kuorrutus jäähtyneiden muffinssien pinnalle.

Reseptin ravintosisältö / 100g

Energia
347 kcal
Proteiini
5 g
Hiilihydraatit
37 g
Rasva
19 g
Tyydyttynyt rasva
8 g
Ravintokuitu
3 g
Suola
0,4 g
Kalsium
74 mg
D-vitamiini
2 µg

Ravintosisältö / 100g. Tiedot ovat suuntaa antavia.

Kommentit (0)