Siirry sisältöön
Reseptiyhteistyö

Teemu Laurellin paahdetut perunat

Täydellinen lisuke pihville? Ruskistetulla voilla aateloidut perunat ovat nappivalinta pihvin seuralaiseksi. Peruna-annoksen viimeistelee tuore ruohosipuli ja ripaus sormisuolaa.

Teemu Laurellin paahdetut perunat
Teemu Laurellin paahdetut perunat

Ainesosat

Syötä arvo väliltä 1-100
annnosta
Huomioi: Annosmäärän muutos perustuu tekniseen laskukaavaan. Laskuri saattaa muuttaa mitan grammoiksi täsmällisen määrän ilmoittamiseksi. Varmista alkuperäisestä ohjeesta raaka-aineiden mittasuhteet tarvittaessa. Annosmäärän muuttaminen on itse huomioitava mm. paistoastian koossa ja paistoajassa. Huomioi ohjetekstiä lukiessa, että teksti ei muutu annosmäärän mukaisesti. Lue lisää annosmäärien muuttamisesta
  • 200 g kiinteää perunaa
  • 1 rkl rypsiöljyä
  • ½ tl suolaa
  • ripaus mustapippuria
  • 100 g
    Valio normaalisuolaista voita
    Kun Valio vuonna 1905 perustettiin voinvientiliikkeeksi, maailma oli hyvin erilainen kuin nyt. Valio voi kirnutaan…
    Valio voi 500 g normaalisuolainen
  • ½ ruukkua ruohosipulia

Ohje

  1. Esilämmitä uuni 180 asteeseen. Pese perunat. Jos perunat ovat isoja, pilko ne kahteen tai neljään osaan.
  2. Laita perunat kulhoon ja lisää joukkoon öljy, suola ja mustapippuri. Sekoita.
  3. Laita perunat uunipellille tai -vuokaan. Paahda perunoita 30–40 minuuttia uunissa, niin että perunat ovat kypsiä.
  4. Perunoiden paahtuessa laita voi kattilaan. Kuumenna. Anna voin kiehua, kunnes voin vaahto alkaa laskea. Siirrä kattila sivuun.
  5. Kun perunat ovat kypsiä, anna niiden jäähtyä hetki. Pyörittele perunoita ruskistetussa voissa ja viimeistele ruohosipulilla ja sormisuolalla.
Reseptiyhteistyö
Tämä on yhteistyökumppanin tekemä resepti. Valio Koekeittiö ei ole testannut reseptiä, eikä Valio voi siksi taata reseptin toimivuutta.

Reseptin ravintosisältö / 100 g

Energia 303 kcal
Proteiini 1,4 g
Hiilihydraatti 9,8 g
Rasva 28,8 g
Tyydyttynyt rasva 14,7 g
Ravintokuitu 0,7 g
Suola 1,3 g
Tiedot ovat suuntaa antavia.
HUOM! Ravintosisällöissä ei ole mukana seuraavia aineksia:
  • mustapippuria
Ravintosisältöarvot ovat suuntaa antavia, esim. kuidun määrä voi vaihdella eri valmisteissa

Kysyttävää reseptistä?

Voit lähettää palautetta ja kysymyksiä Valion kuluttajapalvelun kautta.

Etkö löytänyt sopivaa?

Hae parhaat reseptit onnistuvaan kotikokkaukseen kattavasta reseptihausta. Löydä reseptit erilaisiin ruokavalioihin, ajankohtaisiin sesonkeihin, satokauden raaka-aineisiin, ruoanlaittoon ja leivontaan.
Search