Siirry sisältöön
Testattu Valio koekeittiössä

Tomaatti-katkarapukeitto

Lämmin ja mausteinen katkarapu-tomaattikeitto on ehdoton talvipäivän lounasruoka. Lisää tulisuutta keittoon saa ripauksella chiliä.

Tomaatti-katkarapukeitto
Tomaatti-katkarapukeitto

Ainesosat

annosta

Huomioi: Annosmäärän muutos perustuu tekniseen laskukaavaan. Laskuri saattaa muuttaa mitan grammoiksi täsmällisen määrän ilmoittamiseksi. Varmista alkuperäisestä ohjeesta raaka-aineiden mittasuhteet tarvittaessa. Annosmäärän muuttaminen on itse huomioitava mm. paistoastian koossa ja paistoajassa. Huomioi ohjetekstiä lukiessa, että teksti ei muutu annosmäärän mukaisesti.

Lue lisää annosmäärien muuttamisesta
  • 1 iso (150 g) sipuli
  • 2 valkosipulin kynttä
  • 2 rkl
    Valio Oivariini® juoksevaa
    Valio Oivariini® juokseva on luonnollinen valinta koko perheen ruuanlaittoon, sillä se valmistetaan suomalaisesta voista ja…
    Valio Oivariini® juokseva 400 ml laktoositon
  • 2 rkl balsamiviinietikkaa
  • 1 tlk (400 g) tomaattimurskaa
  • 4-5 dl vettä
  • 1-2 rkl sokeria
  • 1 tl suolaa
  • 1 tlk kidneypapuja
  • 1 pussi (180 g) katkarapuja, MSC-sertifioitu
  • 1 prk (2,5 dl)
    Valio ruokakermaa Kolme sipulia
    Laktoositon Valio ruokakerma kolme sipulia sopii kaikkeen ruoanvalmistukseen ja suolaisiin leivonnaisiin. Se kestää hyvin kuumennusta…
    Valio ruokakerma 2,5 dl kolme sipulia UHT laktoositon
  • 1 dl hienonnettua ruohosipulia

Ohje

  1. Kuori ja hienonna sipulit.
  2. Kuumenna Oivariini pannulla ja kuullota siinä sipulit miedolla lämmöllä. Lisää balsamiviinietikka ja anna kuohahtaa.
  3. Lisää kuullotettujen sipulien joukkoon tomaattimurska, vesi ja mausteet. Jätä kypsymään liemeen miedolle lämmölle.
  4. Huuhtele ja valuta katkaravut.
  5. Lisää keittoon ruokakerma ja pavut. Anna hautua muutama minuutti.
  6. Laita juuri ennen tarjoilua keittoon katkaravut ja ruohosipuli. Lämmitä hetki, jotta katkaravut eivät sitkistyisi.

Vinkki

Jos haluat keittoon lisää tulisuutta, lisää tuoretta tai kuivattua chiliä. Halutessasi voit laittaa katkarapujen tilalle paistettua jauhelihaa tai broileria, kinkkua, tai chorizo-makkaraa.

Reseptin ravintosisältö / 100 g

Energia 93 kcal
Proteiini 5,1 g
Hiilihydraatti 9,1 g
Rasva 3,1 g
Tyydyttynyt rasva 1,1 g
Ravintokuitu 3,8 g
Suola 0,6 g
Tiedot ovat suuntaa antavia.
Ravintosisältöarvot ovat suuntaa antavia, esim. kuidun määrä voi vaihdella eri valmisteissa

Kysyttävää reseptistä?

Voit lähettää palautetta ja kysymyksiä Valion kuluttajapalvelun kautta.

Etkö löytänyt sopivaa?

Hae parhaat reseptit onnistuvaan kotikokkaukseen kattavasta reseptihausta. Löydä reseptit erilaisiin ruokavalioihin, ajankohtaisiin sesonkeihin, satokauden raaka-aineisiin, ruoanlaittoon ja leivontaan.

Search