Valmistusaika
Aktiivinen
30 min
Yhteensä
30 min
Vaikeustaso
-
Ruoanlaiton harrastaja
Arvostele
0
tähteä viidestä
0 arvostelua
Miltä maistui?
Katso lisää reseptejä
Ainesosat
Syötä arvo väliltä 1-100
annosta
Huomioi: Annosmäärän muutos perustuu tekniseen laskukaavaan. Laskuri saattaa muuttaa mitan grammoiksi täsmällisen määrän ilmoittamiseksi. Varmista alkuperäisestä ohjeesta raaka-aineiden mittasuhteet tarvittaessa. Annosmäärän muuttaminen on itse huomioitava mm. paistoastian koossa ja paistoajassa. Huomioi ohjetekstiä lukiessa, että teksti ei muutu annosmäärän mukaisesti.
Lue lisää annosmäärien muuttamisesta
-
3 dl
Valio Keittiön kuohukermaaValio Keittiön avulla keittiössä on helpompi onnistua ja innostua! Yhdistimme luottotuotteet ja reseptit, jotta sinä…
- 150 g tummaa suklaata esim. Fazer exclusive
Viikunakeitto
- 6 tuoretta viikunaa
- ⅔ dl sokeria
Liemi
- 1½ dl muscovado sokeria
- 2½ dl vettä
- 0 kg vihreää kardemummaa
- 1 kanelitanko
Jaa resepti
Ohje
- Vatkaa kerma pehmeäksi vaahdoksi. Pilko suklaa veitsellä pieniksi paloiksi. Sulata mikrossa puoli teholla, sekoittele välillä.
- Sekoita nopeasti hieman jäähtyneen suklaan joukkoon 1/3 vaahdotetusta kermasta. Näin saat hyvän ja tasaisen rakenteen. Lisää loput kermavaahdosta nostellen joukkoon. Laita suklaamousse jääkaappiin
- Lohko viikunat neljään osaan. Paahda sokeri ruskeaksi kattilassa ja pyörittele viikunat sokerissa. Nosta viikunat lautaselle odottamaan
- Liemi: Mittaa kattilaan muscovado, vesi ja mausteet. Keitä, kunnes liemi paksuuntuu hieman.
- Annostele suklaamoussea tarjoiluastiaan. Nostele päälle viikunoita ja lusikoi maustelientä.
Katso lisää reseptejä
Jaa resepti
Reseptin ravintosisältö / 100 g
Energia
271 kcal
Proteiini
2 g
Hiilihydraatti
33,3 g
Rasva
13,8 g
Tyydyttynyt rasva
7,8 g
Ravintokuitu
2,6 g
Suola
0 g
Tiedot ovat suuntaa antavia.
HUOM! Ravintosisällöissä ei ole mukana seuraavia aineksia:
- vihreää kardemummaa
Kysyttävää reseptistä?
Voit lähettää palautetta ja kysymyksiä Valion kuluttajapalvelun kautta.
Etkö löytänyt sopivaa?
Hae parhaat reseptit onnistuvaan kotikokkaukseen kattavasta reseptihausta. Löydä reseptit erilaisiin ruokavalioihin, ajankohtaisiin sesonkeihin, satokauden raaka-aineisiin, ruoanlaittoon ja leivontaan.