Valmistusaika
Aktiivinen
20 min
Passiivinen
8 h 45 min
Yhteensä
9 h 5 min
Vaikeustaso
-
Ruoanlaiton harrastaja
- Uuni175°C
Arvostele
3.33
tähteä viidestä
3 arviota
Miltä maistui?
Katso lisää reseptejä
Ainekset
Huomioi: Annosmäärän muutos perustuu tekniseen laskukaavaan. Laskuri saattaa muuttaa mitan grammoiksi täsmällisen määrän ilmoittamiseksi. Varmista alkuperäisestä ohjeesta raaka-aineiden mittasuhteet tarvittaessa. Annosmäärän muuttaminen on itse huomioitava mm. paistoastian koossa ja paistoajassa. Huomioi ohjetekstiä lukiessa, että teksti ei muutu annosmäärän mukaisesti.
Lue lisää annosmäärien muuttamisesta- 1¼ kg porsaan ulkofileetä
- 1 tl suolaa
Marinadi
-
2 dl
Valio turkkilaista jogurttiaPaksu ja täyteläinen Valio turkkilainen jogurtti laktoositon sopii erinomaisesti ruoanvalmistukseen, kuten kastikkeisiin, täytteisiin ja jälkiruokiin.…
- 2 valkosipulin kynttä
- 3 rkl tuoreita yrttejä (rosmariinia, timjamia, oreganoa)
- 0 kg mustapippurirouhetta
Kermakastike
-
1 rkl
Valio Oivariini® juoksevaaValio Oivariini® juokseva on luonnollinen valinta koko perheen ruuanlaittoon, sillä se valmistetaan suomalaisesta voista ja…
- 2-4 (120 g) salottisipulia
-
1 dl
Valio omenatäysmehuaValio omenatäysmehu raikastaa aamun kuin aamun ja maistuu koko perheelle. Täysmehujen mehupitoisuus on aina 100…
-
1 prk (2,5 dl)
Valio ruokakermaa Pippuripekka pippurijuustoLaktoositon Valio ruokakerma Pippuripekka sopii kaikkeen ruoanvalmistukseen ja suolaisiin leivonnaisiin. Ruokakerma kestää hyvin kuumennusta ja…
- 2 tl makeaa sinappia
- 1 tl balsamiviinietikkaa
- 1½ rkl tummaa suurustejauhetta
- 1 dl paistolientä fileen paistopussista
- 2 tl tuoretta timjamia
Lisäksi
- 0 kg paistopussi
Jaa resepti
Ohje
Marinointi
- Yhdistä marinadiainekset; lisää valkosipulin kynnet ja yrtit hienonnettuina. Kaada marinadi tukevaan muovipussiin lihan päälle.
- Sulje pussi solmulla tai kumilenkillä. Anna lihan maustua jääkaapissa useita tunteja tai mielellään yön yli. Kääntele pussia silloin tällöin.
Kypsennys
- Pyyhi lihan pinnalta ylimääräinen marinadi pois.
- Mausta suolalla.
- Aseta filee paistopussiin. Sulje pussi, leikkaa yläkulmaan pieni reikä.
- Kypsennä uunipellillä 175 asteessa uunin keskiosassa n. 45 min tai kunnes filee on kypsä. Anna lihan vetäytyä hetkisen peitettynä ennen viipalointia.
Kermakastike
- Valmista kastike sillä aikaa, kun liha on uunissa.
- Hienonna sipulit. Kuullota ne Oivariini rasvassa kattilassa.
- Lisää omenatäysmehu. Anna kiehua hetki.
- Lisää joukkoon kerma, sinappi ja etikka. Kuumenna.
- Suurusta kastike pakkauksen ohjeen mukaan. Lisää lopuksi paistopussista talteen otettu paistoliemi (1 dl) sekä hienonnettu timjami.
Katso lisää reseptejä
Jaa resepti
Reseptin ravintosisältö / 100 g
Energia
118 kcal
Proteiini
13,7 g
Hiilihydraatti
2,7 g
Rasva
5,8 g
Tyydyttynyt rasva
2,5 g
Ravintokuitu
0,1 g
Suola
0,7 g
Tiedot ovat suuntaa antavia.
HUOM! Ravintosisällöissä ei ole mukana seuraavia aineksia:
- mustapippurirouhetta
- paistopussi
Näillä onnistut
Kysyttävää reseptistä?
Voit lähettää palautetta ja kysymyksiä Valion kuluttajapalvelun kautta.
Kokeile myös näitä
Etkö löytänyt sopivaa?
Hae parhaat reseptit onnistuvaan kotikokkaukseen kattavasta reseptihausta. Löydä reseptit erilaisiin ruokavalioihin, ajankohtaisiin sesonkeihin, satokauden raaka-aineisiin, ruoanlaittoon ja leivontaan.