Uunissa paahdettua kukkakaalia ja kikherneitä

Name: Uunissa paahdettua kukkakaalia ja kikherneitä
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 2 annosta
Ingredients: 1 kukkakaali; 1 tlk esikeitettyjä kikherneitä; 2 rkl Valio Oivariini® juoksevaa; suolaa ja mustapippuria myllystä; 1 tl currya; ¼ tl cayennepippuria; 200 g Valio kreikkalaista jogurttia; mustapippuria myllystä; 1 tl sitruunamehua

Tämän helpommaksi ja herkullisemmaksi ei kasvisruoka tai pikkunaposteltava muutu. Paahdettu, mausteinen kukkakaali ja rapsakat kikherneet häviävät pelliltä silmänräpäyksessä, joten varustaudu valmistamaan toinenkin annos.

Lisäkkeet Kikhernereseptit

Kananmunaton Gluteeniton Laktoositon Kasvis (lakto-ovo)

20 min

helppo

97 kcal / 100g

Ainekset2 annosta

2 annosta

1	kukkakaali
1 tlk (290/175 g)	esikeitettyjä kikherneitä
2 rkl	Valio Oivariini® juoksevaa
½ tl	suolaa ja mustapippuria myllystä
1 tl	currya
¼ tl	cayennepippuria
200 g	Valio kreikkalaista jogurttia
	mustapippuria myllystä
1 tl	sitruunamehua

Ohje

Leikkaa kukkakaali ohuehkoiksi viipaleiksi. Asettele leivinpaperoidulle uunipellille. Valuta kikherneet, lisää pellille.
Sekoita Oivariini ja mausteet. Levitä seos kukkakaalien ja kikherneiden pinnalle.
Paahda 250 asteessa uunin yläosassa n. 10 min.
Sekoita jogurttiin mustapippuria myllystä ja sitruunamehu.
Tarjoa kukkakaalia jogurttikastikkeen kanssa kasvisruokana sellaisenaan tai liha- ja kalaruokien lisäkkeenä.