Viininlehtikääryle-juustosalaatti

Viininlehtikääryle-juustosalaatti
TehnytValio KoekeittiöValio Koekeittiö
Valio

Viininlehtikääryle-juustosalaatti

Viininlehtikääryle-juustosalaatti

Tässä salaatissa on kreikkalaista tunnelmaa. Ohjeen lopusta löydät tarjoiluvinkkejä.

Valmistusaika

Työaika
35 min
Yhteensä
35 min

Vaikeustaso

Ruoanlaiton harrastaja
00 arvostelua

Ainekset5 annosta

5 annosta
1 ruukku
jääsalaattia
1 rasia (250 g)
kirsikkatomaatteja
pala (150 g)
kurkkua
1 prk (180 g)
1 tlk (280 g)
viininlehtikääryleitä (riisitäytteisiä) , esim. Ampotis
rucolaa (pieni kourallinen)
1 (120 g)
punasipuli

Punasipulin marinointiin

balsamiviinietikkaa , ripaus suolaa, sokeria ja mustapippuria

Minttukastike

2 dl
1 tl
kuivattua minttua
2 tl
sokeria tai hunajaa
mustapippuria myllystä

Ohje

  1. Laita punasipuli ensin marinoitumaan: Halkaise punasipuli ja leikkaa ohuiksi viipaleiksi. Laita kulhoon tai syvälle lautaselle. Pirskota päälle balsamietikkaa ja ripauta mausteeksi vähän suolaa, sokeria ja mustapippuria myllystä. Sekoittele välillä.
  2. Revi salaatti laakealle vadille.
  3. Halkaise tomaatit. Kuutioi kurkku. Valuta salaattijuusto. Aseta kaikki ainekset kerroksittain salaatin päälle.
  4. Sekoita kastikkeen ainekset. Laita tarjolle pieneen kulhoon.
Vinkki

Vinkki

Viininlehtikääryleet voit halutessasi korvata seuraavilla vaihtoehdoilla: marinoitu latva-artisokka, öljyyn säilötty, paahdettu tai grillattu paprika, oliivit ja /tai aurinkokuivattu tomaattiVaraa salaatin lisäkkeeksi rapeakuorista maalaisleipää tai patonkia.Tarjoa Viininlehtikääryle-juustosalaattia esim. seuraavien ruokien lisäkkeenä: grillattu tai paistettu broileri, valmiit falafel-pyörykät, erilaiset valmiit röstituotteet, ilmakuivattu kinkku, erilaiset mausteiset makkarat (chorizo jne.), kebabit tai lämpimät piiraat

Reseptin ravintosisältö / 100g

Energia
130 kcal
Proteiini
4 g
Hiilihydraatit
8 g
Rasva
9 g
Tyydyttynyt rasva
3 g
Ravintokuitu
1 g
Suola
1,1 g

Tiedot ovat suuntaa antavia.

Kysyttävää reseptistä?

Voit lähettää palautetta ja kysymyksiä <a>Valio kuluttajapalvelun</a> kautta.

Etkö löytänyt sopivaa?

Hae parhaat reseptit onnistuvaan kotikokkaukseen kattavasta reseptihausta. Löydä reseptit erilaisiin ruokavalioihin, ajankohtaisiin sesonkeihin, satokauden raaka-aineisiin, ruoanlaittoon ja leivontaan.