Viininlehtikääryle-juustosalaatti
Valmistusaika
- Työaika
- 35 min
- Yhteensä
- 35 min
Vaikeustaso
- Ruoanlaiton harrastaja
Ainekset5 annosta
5 annosta
| 1 ruukku | jääsalaattia |
| 1 rasia (250 g) | kirsikkatomaatteja |
| pala (150 g) | kurkkua |
| 1 prk (180 g) | |
| 1 tlk (280 g) | viininlehtikääryleitä (riisitäytteisiä) , esim. Ampotis |
rucolaa (pieni kourallinen) | |
| 1 (120 g) | punasipuli |
Punasipulin marinointiin | |
|---|---|
balsamiviinietikkaa , ripaus suolaa, sokeria ja mustapippuria | |
Minttukastike | |
| 2 dl | |
| 1 tl | kuivattua minttua |
| 2 tl | sokeria tai hunajaa |
mustapippuria myllystä | |
Ohje
- Laita punasipuli ensin marinoitumaan: Halkaise punasipuli ja leikkaa ohuiksi viipaleiksi. Laita kulhoon tai syvälle lautaselle. Pirskota päälle balsamietikkaa ja ripauta mausteeksi vähän suolaa, sokeria ja mustapippuria myllystä. Sekoittele välillä.
- Revi salaatti laakealle vadille.
- Halkaise tomaatit. Kuutioi kurkku. Valuta salaattijuusto. Aseta kaikki ainekset kerroksittain salaatin päälle.
- Sekoita kastikkeen ainekset. Laita tarjolle pieneen kulhoon.
Vinkki
Viininlehtikääryleet voit halutessasi korvata seuraavilla vaihtoehdoilla: marinoitu latva-artisokka, öljyyn säilötty, paahdettu tai grillattu paprika, oliivit ja /tai aurinkokuivattu tomaattiVaraa salaatin lisäkkeeksi rapeakuorista maalaisleipää tai patonkia.Tarjoa Viininlehtikääryle-juustosalaattia esim. seuraavien ruokien lisäkkeenä: grillattu tai paistettu broileri, valmiit falafel-pyörykät, erilaiset valmiit röstituotteet, ilmakuivattu kinkku, erilaiset mausteiset makkarat (chorizo jne.), kebabit tai lämpimät piiraatReseptin ravintosisältö / 100g
Energia
130 kcal
Proteiini
4 g
Hiilihydraatit
8 g
Rasva
9 g
Tyydyttynyt rasva
3 g
Ravintokuitu
1 g
Suola
1,1 g
Tiedot ovat suuntaa antavia.
Kysyttävää reseptistä?
Voit lähettää palautetta ja kysymyksiä <a>Valio kuluttajapalvelun</a> kautta.
Etkö löytänyt sopivaa?
Hae parhaat reseptit onnistuvaan kotikokkaukseen kattavasta reseptihausta. Löydä reseptit erilaisiin ruokavalioihin, ajankohtaisiin sesonkeihin, satokauden raaka-aineisiin, ruoanlaittoon ja leivontaan.