Testattu Valio koekeittiössä

Voisarvet

Name: Voisarvet
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h 15 min
Total time: 2 h 15 min
Yield: 20, 20 kpl
Cuisine: Suomi
Ingredients: 1 pkt (50 g) hiivaa; 4 dl Valio kevytmaitoa; 1 kananmuna; 1 tl suolaa; 670 g (10 dl) vehnäjauhoja; 200 g Valio voita; 1 kananmuna; 2 tl seesaminsiemeniä

Voisarviin saadaan kerroksellisuutta kaulimalla voi taikinan sisään ja taittelemalla taikina useampaan kertaan. Voisarvet maistuvat sellaisenaan tai täytettyinä suolaisilla voileipätäytteillä. Kokeile myös herkullisen juustoviipaleen ja hillon kera.

Valmistusaika

Aktiivinen

1 h

Passiivinen

1 h 15 min

Yhteensä

2 h 15 min

Vaikeustaso

Leivonnan harrastaja
Uuni225°C

Arvostele

Katso lisää reseptejä

Ainesosat

Syötä arvo väliltä 1-100

kpl

Huomioi: Annosmäärän muutos perustuu tekniseen laskukaavaan. Laskuri saattaa muuttaa mitan grammoiksi täsmällisen määrän ilmoittamiseksi. Varmista alkuperäisestä ohjeesta raaka-aineiden mittasuhteet tarvittaessa. Annosmäärän muuttaminen on itse huomioitava mm. paistoastian koossa ja paistoajassa. Huomioi ohjetekstiä lukiessa, että teksti ei muutu annosmäärän mukaisesti. Lue lisää annosmäärien muuttamisesta

1 pkt (50 g) hiivaa
4 dl
Valio kevytmaitoa

Valio vapaan lehmän kevytmaito tulee tiloilta, joissa lehmät saavat liikkua, mennä syömään ja levätä vapaasti…

Lue lisää
1 kananmuna
1 tl suolaa
670 g (10 dl) vehnäjauhoja
200 g
Valio voita

Kun Valio vuonna 1905 perustettiin voinvientiliikkeeksi, maailma oli hyvin erilainen kuin nyt. Valio voi kirnutaan…

Lue lisää

Voiteluun

1 kananmuna
2 tl seesaminsiemeniä

Jaa resepti

Ohje

Liuota hiiva kylmään maitoon. Lisää muna, suola ja jauhot.
Laita taikina jääkaappiin 20 minuutiksi.
Kauli taikina jauhotetulla pöydällä suorakaiteen muotoiseksi levyksi, n. 50 x 30 cm.
Höylää kylmä voi ohuiksi viipaleiksi juustohöylällä. Levitä viipaleet taikinalevyn toiselle puoliskolle. Taita toinen puoli päälle ja kauli hiukan. Taita levy vielä kolmeen osaan ja anna sen levätä jääkaapissa 30 min.
Jaa taikina kahteen osaan. Kauli ne ø n. 30 cm kokoisiksi pyöreiksi levyiksi. Voit käyttää apunasi taikinapyörää ja leipoa reunapaloista uudestaan voisarvia.
Jaa levyt 10 - 12 sektoriin. Kierrä ne löyhästi rulliksi leveästä päästä aloittaen.
Siirrä uunipellille leivinpaperille. Taivuta sarvet hieman kaarelle.
Kohota liinan alla 25 min. Voitele munalla. Ripottele pinnalle seesaminsiemenet.
Paista 225 asteessa uunin keskiosassa n. 12 min.

Katso lisää reseptejä

Jaa resepti

Reseptin ravintosisältö / 100 g

Energia 293 kcal

Proteiini 7,7 g

Hiilihydraatti 34,9 g

Rasva 13,2 g

Tyydyttynyt rasva 7,1 g

Ravintokuitu 1,9 g

Suola 0,7 g

Tiedot ovat suuntaa antavia.

Näillä onnistut

Valio vapaan lehmän kevytmaito 1 l

Valio voi 500 g normaalisuolainen

Kysyttävää reseptistä?

Voit lähettää palautetta ja kysymyksiä Valion kuluttajapalvelun kautta.

Kokeile myös näitä

Pretzelsämpylät

Maritozzo lohitäytteellä

Porkkanasämpylät

Briossisämpylät eli voisämpylät

Suolainen bostonkakku

Nokkospestosämpylät

Yön yli siemensämpylät

Chilipannusämpylät

Sämpylätaikina

AURA juustosarvet

Suolaiset muffinit

Peltileipä

Etkö löytänyt sopivaa?

Hae parhaat reseptit onnistuvaan kotikokkaukseen kattavasta reseptihausta. Löydä reseptit erilaisiin ruokavalioihin, ajankohtaisiin sesonkeihin, satokauden raaka-aineisiin, ruoanlaittoon ja leivontaan.

Siirry hakuun