Siirry sisältöön
Yrtti-sinappikuorrutettu karitsankare

Yrtti-sinappikuorrutettu karitsankare

Karitsankare on suussasulavan mureaa ja miedon makuista lihaa, joka maistuu ... usein myös niille, jotka vierastavat lampaanlihaa. Yrtti-sinappikuorrutus antaa kareelle mukavan rapean pinnan ja hyvän maun. Tarjoa karitsankaretta juhla-aterian pääruokana. Näytä lisää

42 min
(aktiivinen 30 min)
5 (2)
Tallenna
Lisää ruokalistaan
Lisää kauppalistaan
Jaa
Merkitse valmiiksi
Merkkaamalla reseptin valmiiksi autat meitä suosittelemaan mieltymyksiisi sopivia reseptejä.

Arvioi

Ainesosat

Syötä arvo väliltä 1-100
annosta
Huomioi: Annosmäärän muutos perustuu tekniseen laskukaavaan. Laskuri saattaa muuttaa mitan grammoiksi täsmällisen määrän ilmoittamiseksi. Varmista alkuperäisestä ohjeesta raaka-aineiden mittasuhteet tarvittaessa. Annosmäärän muuttaminen on itse huomioitava mm. paistoastian koossa ja paistoajassa. Huomioi ohjetekstiä lukiessa, että teksti ei muutu annosmäärän mukaisesti. Lue lisää annosmäärien muuttamisesta
  • 2 (800 g) lampaankaretta

  • ¼ tl suolaa

  • 0 kg mustapippuria myllystä

  • 2 tl dijonsinappia

  • ½ dl tuoreita yrttejä, esim. lehtipersilja ja timjamia

  • ¼ dl korppujauhoja

  • 2-3 rkl (30 g)
    Valio Eila® voita
    Kun Valio vuonna 1905 perustettiin voinvientiliikkeeksi, maailma oli hyvin erilainen kuin nyt. Valio voi kirnutaan…
    Valio Eila® voi laktoositon 200 g
    Valio Eila® voi laktoositon 200 g

Ajastimet

Muistiinpanot

Ohje

Ruokavalio

  • Uuni200°C
  • Ajastimet

    Muistiinpanot

    1. Vaihe 1 Poista kareesta ylimääräinen rasva ja kalvot. Mausta suolalla ja pippurilla.
    2. Vaihe 2 Levitä pinnalle ohut kerros sinappia.
    3. Vaihe 3 Hienonna yrtit ja sekoita joukkoon korppujauho. Kierittele kareet seoksessa.
    4. Vaihe 4 Ruskista ne nopeasti kuumalla pannulla voissa.
    5. Vaihe 5 Kypsennä uunissa 200 asteessa 12 - 16 min, riippuen haluatko lihan olevan medium vai kypsä. Ota uunista ja anna vetäytyä folioon peitettynä muutama min.
    6. Vaihe 6 Leikkaa kare luiden välistä kyljyksiksi.
    7. Vaihe 7 Tarjoa Duchesse-perunoiden ja Vanilja-rosmariinikastikkeen kanssa.
    Merkitse valmiiksi
    Merkkaamalla reseptin valmiiksi autat meitä suosittelemaan mieltymyksiisi sopivia reseptejä.

    Arvioi

    Reseptin ravintosisältö / 100 g

    100 g
    Energia 250 kcal
    Proteiini 15,4 g
    Hiilihydraatti 1,3 g
    Rasva 20,6 g
    Tyydyttynyt rasva 9,2 g
    Ravintokuitu 0,1 g
    Suola 0,4 g
    Tiedot ovat suuntaa antavia.
    HUOM! Ravintosisällöissä ei ole mukana seuraavia aineksia:
    • mustapippuria myllystä
    Ravintosisältöarvot ovat suuntaa antavia, esim. kuidun määrä voi vaihdella eri valmisteissa

    Reseptin ravintosisältö / 100 g

    100 g
    Energia 250 kcal
    Proteiini 15,4 g
    Hiilihydraatti 1,3 g
    Rasva 20,6 g
    Tyydyttynyt rasva 9,2 g
    Ravintokuitu 0,1 g
    Suola 0,4 g
    Tiedot ovat suuntaa antavia.
    HUOM! Ravintosisällöissä ei ole mukana seuraavia aineksia:
    • mustapippuria myllystä
    Ravintosisältöarvot ovat suuntaa antavia, esim. kuidun määrä voi vaihdella eri valmisteissa

    Kysyttävää reseptistä?

    Voit lähettää palautetta ja kysymyksiä Valion kuluttajapalvelun kautta.

    Etkö löytänyt sopivaa?

    Hae parhaat reseptit onnistuvaan kotikokkaukseen kattavasta reseptihausta. Löydä reseptit erilaisiin ruokavalioihin, ajankohtaisiin sesonkeihin, satokauden raaka-aineisiin, ruoanlaittoon ja leivontaan.