Karitsan potka

Name: Karitsan potka
Prep time: 45 min
Cook time: 16 h
Total time: 16 h 45 min
Yield: 6, 6 annosta
Cuisine: Ranska
Ingredients: 6 (n. 2,4 kg) karitsan potkaa; 5 dl Valio Eila® piimää; 2 tl rouhittua mustapippuria; ½ tl jauhettua valkopippuria; 2 rkl tuoretta rosmariinia; 2 tl sormisuolaa; 1-2 rkl Valio Oivariini® juoksevaa; 3 sipulia; 6 valkosipulinkynttä; 10 kokonaista maustepippuria; 10 kokonaista mustapippuria; 4 laakerinlehteä; 1 dl tuoretta rosmariinia; 50 g Valio Eila® voita

Karitsan potkasta saa helposti mehevää, mureaa ja maukasta juhlaruokaa. Hitaasti ... kypsyvänä luullisena ruhonosana se ottaa aikansa, mutta lopputulos palkitsee ruokapöydässä. Näytä lisää

16 h 45 min

(aktiivinen 45 min)

3.57 (7)

Tallenna

Lisää ruokalistaan

Lisää kauppalistaan

Jaa

Merkitse valmiiksi

Arvioi

Harmi että resepti ei ollut mieluinen. Kerrothan meille jos reseptissä oli haasteita, kuulemme mielellämme palautteesi.

Anna palautetta

Kiitos arvostelusta! Haluatko lisätä reseptin keittokirjaasi?

Anna palautetta

There was an error submitting your review. Please try again later.

Katso lisää reseptejä

Ainesosat

Syötä arvo väliltä 1-100

annosta

Huomioi: Annosmäärän muutos perustuu tekniseen laskukaavaan. Laskuri saattaa muuttaa mitan grammoiksi täsmällisen määrän ilmoittamiseksi. Varmista alkuperäisestä ohjeesta raaka-aineiden mittasuhteet tarvittaessa. Annosmäärän muuttaminen on itse huomioitava mm. paistoastian koossa ja paistoajassa. Huomioi ohjetekstiä lukiessa, että teksti ei muutu annosmäärän mukaisesti. Lue lisää annosmäärien muuttamisesta

6 (n. 2,4 kg) karitsan potkaa

Marinadi

5 dl
Valio Eila® piimää

Valio Eila® laktoositon rasvaton piimä valmistetaan raikkaasta suomalaisesta maidosta hapattamalla. Rasvaton piimä sopii ruoka- tai…

Lue lisää

2 tl rouhittua mustapippuria

½ tl jauhettua valkopippuria

2 rkl tuoretta rosmariinia

Kypsennykseen

2 tl sormisuolaa

1-2 rkl
Valio Oivariini® juoksevaa

Valio Oivariini® juokseva on luonnollinen valinta koko perheen ruuanlaittoon, sillä se valmistetaan suomalaisesta voista ja…

Lue lisää

3 sipulia

6 valkosipulinkynttä

10 kokonaista maustepippuria

10 kokonaista mustapippuria

4 laakerinlehteä

Rosmariinikylpy

1 dl tuoretta rosmariinia

50 g
Valio Eila® voita

Kun Valio vuonna 1905 perustettiin voinvientiliikkeeksi, maailma oli hyvin erilainen kuin nyt. Valio voi kirnutaan…

Lue lisää

Muistiinpanot

Kirjoita oma muistiinpanosi

Ohje

Ruokavalio

Uuni150°C

Muistiinpanot

Kirjoita oma muistiinpanosi

Vaihe 1 Valmista marinadi sekoittamalla kaikki aineet keskenään, rosmariini hienonnettuna. Laita potkat muovipussiin ja kaada marinadi päälle. Sulje pussi ja anna maustua jääkaapissa seuraavaan päivään.
Vaihe 2 Pyyhi potkista marinadi pois. Mausta suolalla ja ruskista potkat kuumalla pannulla Oivariini rasvassa.
Vaihe 3 Asettele potkat uunivuokaan. Kuori ja lohko sipulit. Lisää kaikki aineet potkien joukkoon.
Vaihe 4 Kypsennä uunissa 150 asteessa n. 4 tuntia tai kunnes potkat ovat kypsyneet. Valele potkia puolen tunnin välein paistoliemellä.
Vaihe 5 Anna potkien vetäytyä vuoassa folion alla n. 15 min.