Ananas-broileri

Name: Ananas-broileri
Cook time: 60 min
Total time: 90 min
Yield: 6 annosta
Ingredients: 6 broilerin rintaleikettä; 1 pieni tlk ananaspaloja; 2 dl Valio ananastäysmehua; 2 rkl soijakastiketta esim. Ketjap Manis; 1 ½ rkl siirappia; valkosipulin kynttä hienonnettuna; ½ tl inkivääriä; ¼ tl cayennepippuria; 1 tl suolaa; 2 dl Valio ruokakermaa; ½ dl vehnäjauhoja; kurkkua; ¼ tl mustapippuria myllystä; 3 dl Valio turkkilaista jogurttia; 1 prk Valio raejuustoa; cayennepippuria; ½ tl hienonnettua kuminaa; 2 rkl tuoretta minttua

Ananas-broileri valmistuu helposti uunissa. Sen seuraksi sopii kevyt raita kurkusta, raejuustosta ja jogurtista.

Uunibroilerit Uuniruoat Ananasreseptit

Runsaasti proteiinia

1 h 30 min

keskitaso

122 kcal / 100g

Ainekset6 annosta

6 annosta

Kastike
6	broilerin rintaleikettä
1 pieni tlk (227/140 g)	ananaspaloja
2 dl	Valio ananastäysmehua
2 rkl	soijakastiketta esim. Ketjap Manis
1 ½ rkl	siirappia
1 - 2	valkosipulin kynttä hienonnettuna
½ tl	inkivääriä
¼ tl	cayennepippuria
1 tl	suolaa
2 dl	Valio ruokakermaa
½ dl	vehnäjauhoja
Kurkku-juustoraita
puolikas	kurkkua
¼ tl	mustapippuria myllystä
3 dl	Valio turkkilaista jogurttia
1 prk (200 g)	Valio raejuustoa
ripaus	cayennepippuria
½ tl	hienonnettua kuminaa
2 rkl	tuoretta minttua

Ohje

Esivalmistele aluksi raita. Kuori kurkku ja raasta se karkeaksi raasteeksi. Rouhi päälle pippuri. Anna seistä n. 1 t.
Laita broilerin rintapalat ja ananaspalat liemineen uunivuokaan. Kypsennä 30 min 200 asteessa.
Sekoita kastikkeen ainekset keskenään. Kaada seos vuokaan. Kypsennä vielä 200 asteessa 30 min.
Jatka raidan valmistusta. Valuta tai puristele kurkkuraasteesta ylimääräinen neste pois. Yhdistä jogurttiin muut raidan ainekset. Anna viilentyä jääkaapissa ennen tarjoilua.
Tarjoa ananas-broileria kurkku-raejuustoraidan, keitetyn riisin ja salaatin kera.