Appelsiini-marenkitorttu
Valmistusaika
- Työaika
- 1 h
- Yhteensä
- 1 h
Vaikeustaso
- Leivonnan harrastaja
Ainekset8 annosta
8 annosta
| 100 g | |
| ¾ dl | sokeria |
| 1 | kananmuna |
| 1 ¼ dl | vehnäjauhoja |
| ¼ dl | kaakaojauhetta |
| 1 tl | leivinjauhetta |
| ¼ dl | |
Kiisseli | |
|---|---|
| 2 dl | |
| 50 g | |
| 2 | keltuaista |
| ½ dl | sokeria |
| 1 rkl | perunajauhoja |
| 1 tl | appelsiinin kuorta raastettuna |
Päälle | |
| 2 | valkuaista |
| ¾ dl | sokeria |
Ohje
- Vatkaa voi ja sokeri. Lisää muna vatkaten.
- Lisää keskenään sekoitetut kuivat aineet ja maito. Levitä taikina voideltuun piirasvuokaan (ø 23 cm).
- Paista torttupohja 200 asteessa n. 12 min uunin ala/keskiosassa. Anna pohjan jäähtyä.
- Sekoita kattilassa kiisselin ainekset. Kuumenna seosta koko ajan sekoittaen kunnes sakenee. Älä keitä. Jäähdytä kiisseli.
- Vatkaa valkuaiset kovaksi vaahdoksi. Lisää joukkoon sokeri pienissä erissä. Vatkaa kunnes marenkiseos on kiinteää ja kiiltävää.
- Kaada kiisseli torttupohjan päälle. Lusikoi pinnalle marenkivaahto, tee marenkiin lusikalla kauniita huippuja.
- Kypsennä torttua vielä 225 asteessa kunnes pinta on kauniin vaaleanruskea, n. 3 min.
Reseptin ravintosisältö / 100g
Energia
300 kcal
Proteiini
4 g
Hiilihydraatit
31 g
Rasva
17 g
Tyydyttynyt rasva
9 g
Ravintokuitu
1 g
Suola
0,5 g
Tiedot ovat suuntaa antavia.
Kysyttävää reseptistä?
Voit lähettää palautetta ja kysymyksiä <a>Valio kuluttajapalvelun</a> kautta.
Etkö löytänyt sopivaa?
Hae parhaat reseptit onnistuvaan kotikokkaukseen kattavasta reseptihausta. Löydä reseptit erilaisiin ruokavalioihin, ajankohtaisiin sesonkeihin, satokauden raaka-aineisiin, ruoanlaittoon ja leivontaan.