Testattu Valio koekeittiössä

Lakritsi-kesäkurpitsatorttu

Name: Lakritsi-kesäkurpitsatorttu
Prep time: 35 min
Cook time: 25 min
Total time: 1 h
Yield: 10, 10 annosta
Ingredients: 200 g kesäkurpitsaa; 2 kananmunaa; 2 dl sokeria; 1½ dl Valio Oivariini® juoksevaa; 3 dl vehnäjauhoja; 1 dl mantelirouhetta; 1 tl kardemummaa; 2 tl leivinjauhetta; ½ dl Valio kevytmaitoa; n. 23 (150 g) lakritsitoffeekaramelleja (Lakritsi-Alku); 1⅔ rkl Valio voita; 1 dl tomusokeria; 2 tl vettä; 0 kg salmiakkimakeisia (pääkallomakeisia)

Lakritsin ja kesäkurpitsan liitto saattaa äkkiseltään kuulostaa oudolta, mutta kannattaa olla ennakkoluuloton. Makuyhdistelmä on oivallinen, ja karmaisevan herkullinen torttu sopii hyvin halloween-juhliin.

Valmistusaika

Aktiivinen

35 min

Passiivinen

25 min

Yhteensä

1 h

Vaikeustaso

Leivonnan harrastaja
Uuni175°C

Arvostele

Katso lisää reseptejä

Ainesosat

Syötä arvo väliltä 1-100

annosta

Huomioi: Annosmäärän muutos perustuu tekniseen laskukaavaan. Laskuri saattaa muuttaa mitan grammoiksi täsmällisen määrän ilmoittamiseksi. Varmista alkuperäisestä ohjeesta raaka-aineiden mittasuhteet tarvittaessa. Annosmäärän muuttaminen on itse huomioitava mm. paistoastian koossa ja paistoajassa. Huomioi ohjetekstiä lukiessa, että teksti ei muutu annosmäärän mukaisesti. Lue lisää annosmäärien muuttamisesta

200 g kesäkurpitsaa
2 kananmunaa
2 dl sokeria
1½ dl
Valio Oivariini® juoksevaa

Valio Oivariini® juokseva on luonnollinen valinta koko perheen ruuanlaittoon, sillä se valmistetaan suomalaisesta voista ja…

Lue lisää
3 dl vehnäjauhoja
1 dl mantelirouhetta
1 tl kardemummaa
2 tl leivinjauhetta

Kuorrutus

½ dl
Valio kevytmaitoa

Valio vapaan lehmän kevytmaito tulee tiloilta, joissa lehmät saavat liikkua, mennä syömään ja levätä vapaasti…

Lue lisää
n. 23 (150 g) lakritsitoffeekaramelleja (Lakritsi-Alku)
1⅔ rkl
Valio voita

Kun Valio vuonna 1905 perustettiin voinvientiliikkeeksi, maailma oli hyvin erilainen kuin nyt. Valio voi kirnutaan…

Lue lisää

Koristeluun

1 dl tomusokeria
2 tl vettä

Tarjoiluun

0 kg salmiakkimakeisia (pääkallomakeisia)

Jaa resepti

Ohje

Voitele irtopohjaisen vuoan (Ø 25 cm) reunat ja aseta pohjalle leivinpaperi.
Raasta kesäkurpitsa hienoksi raasteeksi (2 - 3 dl).
Vatkaa munat ja sokeri vaahdoksi. Lisää Oivariini ja kesäkurpitsaraaste sekä keskenään sekoitetut kuivat aineet. Kaada taikina vuokaan.
Paista uunin ala/keskitasolla 175 asteessa n. 25 min tai kunnes kunnes on kypsä.
Mittaa kattilaan maito. Lisää karamellit. Riko ja sekoita karamelleja puulastalla kuumennuksen aikana, jolloin ne sulavat nopeammin. Sekoita ja anna seoksen kiehua muutama min. Lisää voi. Levitä seos jäähtyneen tortun päälle.
Sekoita tomusokeriin vähitellen vettä kunnes saat tasaisen, notkean seoksen. Kaada kuorrutus muovipussiin. Leikkaa kulmaan pieni reikä. Valuta tomusokerikuorrutusta hämähäkinverkkokuvioksi tortun päälle.
Pane tarjolle lisäksi karamelleja.

Vinkki

Korvaa kesäkurpitsa porkkanaraasteella.

Katso lisää reseptejä

Jaa resepti

Reseptin ravintosisältö / 100 g

Energia 322 kcal

Proteiini 5,1 g

Hiilihydraatti 39,6 g

Rasva 15,6 g

Tyydyttynyt rasva 3,1 g

Ravintokuitu 1,5 g

Suola 0,6 g

Tiedot ovat suuntaa antavia.

Näillä onnistut

Valio Oivariini® juokseva 400 ml laktoositon

Valio vapaan lehmän kevytmaito 1 l

Valio voi 500 g normaalisuolainen

Kysyttävää reseptistä?

Voit lähettää palautetta ja kysymyksiä Valion kuluttajapalvelun kautta.

Kokeile myös näitä

Lakritsi-sitruunaruudut

Lakritsimokkapalat

AURA lakritsikakku

Salmiakki-suklaaruudut

Lakritsikääretorttu

Lakritsi-vaniljafudge

Salmiakki-lakritsitäytekakku

Upside down -juustokakku

Ich komme laavakakku

Kukkaviinerit

Rullakakku

Mansikkatiramisu

Etkö löytänyt sopivaa?

Hae parhaat reseptit onnistuvaan kotikokkaukseen kattavasta reseptihausta. Löydä reseptit erilaisiin ruokavalioihin, ajankohtaisiin sesonkeihin, satokauden raaka-aineisiin, ruoanlaittoon ja leivontaan.

Siirry hakuun