Appelsiini-rahkakierrepullat
Valmistusaika
- Työaika
- 25 min
- tekeytyminen
- 1 h
- 13 min
- Yhteensä
- 1 h 38 min
Vaikeustaso
- Leivonnan harrastaja
Ainekset34 kpl
34 kpl
Taikina | |
|---|---|
| 150 g | |
| 1 - 1 1/2 rkl | kardemummaa |
| 1 tl | suolaa |
| 1 ½ dl | sokeria |
| 1 pala (50 g) | hiivaa |
| 5 dl | |
| 1 | kananmuna |
| n. 13 dl | vehnäjauhoja |
Täyte | |
| ½ rasiaa (à 200 g) | |
| 250 g | |
| 1 | kananmuna |
| 1 rkl | ohratärkkelystä tai perunajauhoja |
| 2 tl | vaniljasokeria |
| 2 rkl | sokeria |
| 1 prk (n. 230 g) | appelsiinimarmeladia |
Ohje
- Sulata voi kattilassa. Lisää kardemumma, suola ja sokeri lämpimän voin joukkoon.
- Liuota hiiva kädenlämpöiseen maitoon. Lisää muna sekä osa jauhoista maidon joukkoon ja sekoita tasaiseksi. Lisää voi-mausteseos ja loput jauhot taikinan joukkoon. Alusta taikina kimmoisaksi
- Anna kohota 30 min leivinliinan alla.
- Valmista täyte. Lisää tuorejuuston joukkoon muut täytteen aineet. Sekoita tasaiseksi.
- Kauli kohonnut taikina kahdeksi noin 30 x 50 cm:n kokoiseksi suorakaiteen muotoiseksi levyksi. Levitä kummankin levyn päälle 1/3 täytteestä. Jätä levyjen yläosasta 3 cm täyttämättä, jotta täyte ei pursua ulos. Kääri levyt rullalle ja leikkaa noin 3 cm:n paloihin.
- Nosta palat isoihin amerikanmuffinivuokiin tai voideltuihin muffinipellin syvennyksiin leikkauspinta ylöspäin. Kohota liinalla peitettyinä n. 30 min. Voitele munalla. Jaa loppu täyte pullien päälle.
- Paista 200 asteessa 13 - 15 min. Koristele jäähtyneinä halutessasi tomusokerilla.
Reseptin ravintosisältö / 100g
Energia
252 kcal
Proteiini
7 g
Hiilihydraatit
39 g
Rasva
7 g
Tyydyttynyt rasva
4 g
Ravintokuitu
1 g
Suola
0,3 g
Tiedot ovat suuntaa antavia.
Kysyttävää reseptistä?
Voit lähettää palautetta ja kysymyksiä <a>Valio kuluttajapalvelun</a> kautta.
Etkö löytänyt sopivaa?
Hae parhaat reseptit onnistuvaan kotikokkaukseen kattavasta reseptihausta. Löydä reseptit erilaisiin ruokavalioihin, ajankohtaisiin sesonkeihin, satokauden raaka-aineisiin, ruoanlaittoon ja leivontaan.